新記芝士麵 (已結業)

慕名而来。其实不是第一次来，不过对上一次来，应该是N年前的事。那一次的味道，早已经忘记了。大概不会是太奇妙的美食之旅，所以之后完全没意图或企图要再来。今次刚巧经过，有人说未试过，就尽管一试。猪颈肉芝士汁捞面（$45）据说是最出名的美食。美食端上来，第一个感觉 — 很多芝士汁，正！猪颈肉够入味，烧得刚好，不会太干，肉质结实，不会太油腻，很好。至于面，公仔面，但太软身，与芝士汁混在一起，芝士汁与面的余温，令面身越来越软，口感是糊著的，完全不讨好，而我最讨厌是过份软的面身，黐牙难搞。终极芝士面（$56）猪颈肉、鸡蛋、红肠，芝士汁充足，面身太软，破坏了口感，纯粹饱肚，不能说甚么美味。冻柠乐（$18）4片厚度正常的柠檬，现时已经不是太多食店做得到，这个值得一赞。汽水本身够冻，冰底略嫌太多。蜂蜜生姜茶（$20）姜茶最重要够「姜」，这个完全满足这要求，蜂蜜份量亦刚好，不会太甜。水温可以稍降，现在水温太高，破坏了蜂蜜的营养，只是做到一杯「蜂蜜生姜茶」，而做不到介绍所说能养生的饮品。