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2021-03-18
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看到食评有64人赞好，只有一恶评，于是今早11:30打去餐厅订午餐，竟然仲有位，不虞有诈，便去一试。午餐有$780 的omakesa，$680 的16件刺身定食，$458 的12件寿司定食...问服务员有什么不同，她说omakesa 有3客sashimi (左口鱼薄切、鲷鱼、帆立贝），五件寿司，一客热食（豚肉煮），听落去一点都不吸引。于是问她：omakesa 有生蚝吗 > 没有。三客sashimi 在12件寿司定食有吗 > 有。 于是叫12件寿司定食，佢话之后唔够食可以加到16件，还特别请师傅把所有鱼皮切掉，和把较浓味的鱼烧一烧。前菜：鸡肉炖蛋，从来未试过这样变冻嘅炖蛋。沙律，好普通。昆布豆腐请菜，超级咸，食咗一小口，便不能再吃。寿司：1）放在鱼生上的啫喱，醎得要命，基本把鱼的味道全部盖过，莫讲话能够吃到鱼的鲜味！2）师傅继续没有切鱼皮。3）鱼忘记烧，但却把新鲜的帆立贝烧掉了😣4）师傅拿了一旧白雪雪的海胆卷，跟我说放了海盐，结果放落口里，全是盐的味道，醎到要命，一点海胆味道也没有，所以根本不知道他是否已经放了海胆在下面！全场最好吃的，是他们的咖啡雪糕，可能因为不用加工，
午餐有$780 的omakesa，$680 的16件刺身定食，$458 的12件寿司定食...
问服务员有什么不同，她说omakesa 有3客sashimi (左口鱼薄切、鲷鱼、帆立贝），五件寿司，一客热食（豚肉煮），听落去一点都不吸引。于是问她：
omakesa 有生蚝吗 > 没有。
三客sashimi 在12件寿司定食有吗 > 有。
于是叫12件寿司定食，佢话之后唔够食可以加到16件，还特别请师傅把所有鱼皮切掉，和把较浓味的鱼烧一烧。
前菜：
鸡肉炖蛋，从来未试过这样变冻嘅炖蛋。
沙律，好普通。
昆布豆腐请菜，超级咸，食咗一小口，便不能再吃。
寿司：
1）放在鱼生上的啫喱，醎得要命，基本把鱼的味道全部盖过，莫讲话能够吃到鱼的鲜味！
2）师傅继续没有切鱼皮。
3）鱼忘记烧，但却把新鲜的帆立贝烧掉了😣
4）师傅拿了一旧白雪雪的海胆卷，跟我说放了海盐，结果放落口里，全是盐的味道，醎到要命，一点海胆味道也没有，所以根本不知道他是否已经放了海胆在下面！
全场最好吃的，是他们的咖啡雪糕，可能因为不用加工，原汁原味。
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