新桂香燒臘

营业中

休息中

今日经过柴湾, 当然要顺道一试早前KOL推介嘅呢间全港 Top 1 叉烧 ㄧ新桂香。店铺系渔湾邨旁嘅一条小巷,系柴湾站步行约10分钟。由于未食lunch, 所以买咗 (1) 半斤叉烧 ($100) 同 叉烧烧肉饭 ($48)。店员推介咗半肥瘦, 叉烧切法适中, 有d厚身d, 有d薄身d。肉质好淋身, 约三分一肥, 三分二瘦，有㶶边, 再配合偏甜嘅叉烧汁, 的确好好食, 俾十个like。同埋, 喺成个运送嘅过程当中, 啲叉烧汁完全冇流过出嚟, 实属难得。虽然价格比较贵,$192/斤,但系真系值得。而叉烧烧肉饭比较一般, 叉烧一样系半肥瘦, 但切法会再薄身 d, 烧肉整体感觉一般。