Tulsi & Wine (已結業)

约了多年没见的中学同学谈近况，相约在我们上学时附近的街道，她喜欢吃重味的食物，也许这间会合她意！东南亚菜式中我较喜欢印度菜，但只限不是大辣的食物，表明自己对辣接受的程度，便由她点菜。同学喜欢吃蚝，点了烧蒜辣蚝，在印度餐厅吃蚝！是我毕生人第一次，也佩服同学的勇气，既然她点了，姑且试试。一碟有六只，用了印度香料和蒜焗，微辣，味道竟然不错，蚝身过得去，虽然不算肥美。我以前吃过印度菜中的牛油鸡，印象不错，建议同学点一份，她又点了镬仔牛肉及黑松露烤饼。牛油鸡的汁酱是橙色的，用了牛油，番茄和香料调制，鸡肉是烧烤过的，散发著肉香，配这个微辣酱汁极好味，是我最喜欢的印度菜式。镬仔牛肉，用了洋葱，番茄，青椒及香料烹调，牛肉带点嚼劲，但不韧，酱汁惹味微辣多层次，用黑松露烤饼蘸点来吃，甚滋味！后来要添多一份烤饼相伴，实行连汁都捞埋，以免浪费！谈到当年往事，不知不觉渡过三小时多，也分享了同学的近况，家家有本难念的经，深知幸福非必然，希望她苦尽甘来！