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2017-04-28
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旺角呢个商场前身系南华戏院，但系自从改装左成为商场之后一直都好少人流。直到最近我见到佢开咗呢间系荃湾过嚟开分店嘅明记潮州菜馆，当然要想去试新野啦。我去嘅时候佢哋仲系试业，所以连红纸都未拆一上到去地方好阔落，见到有好多圆枱、大枱，仲有好多大房，真系一个好适合一大班朋友食饭吹水嘅地方。而且睇得出佢哋嘅装修好香港地，好揼本架！讲返个餐牌，佢哋唔止有潮州打冷嘢食，其实仲有好多中菜小炒。食品嘅种类都好多，正！今次叫咗几款打冷食物，分别系杂锦拼盘，叫多一份墨鱼并鹅肠，因为我真系好钟意食墨鱼架😍本身以为杂锦卤水拼盘会有埋鹅片，点知只有大肠、鹅肠同墨鱼，不过胜在劲大碟。味道来讲可以嘅👍🏼因为大肠同鹅肠都冇臭腥味，洗得都算干净。墨鱼就坚系整得好好食，本身材料系新鲜嘅，所以入口会唔会有一啲好霉嘅感觉。反而鹅片我就觉得麻麻，因为有阵鹅稣味😢不过加返辣椒油，味道又会变得好翻啲。伴碟嘅豆腐有好香豆味，有炊烟味，好用心去做每一个细致位食打冷野梗系要食猪红啦！佢呢个韭菜猪红都几好食架👍🏼好滑我哋叫咗两个即煮嘅煲，鸡脚煮得好入味，好味道。但系令一个咸菜门鳝，我就觉得咸咗啲。虽然只系一啲马拉盏炒通菜，但系佢真系好够镬气
我去嘅时候佢哋仲系试业，所以连红纸都未拆
一上到去地方好阔落，见到有好多圆枱、大枱，仲有好多大房，真系一个好适合一大班朋友食饭吹水嘅地方。而且睇得出佢哋嘅装修好香港地，好揼本架！
韭菜猪红
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讲返个餐牌，佢哋唔止有潮州打冷嘢食，其实仲有好多中菜小炒。食品嘅种类都好多，正！
今次叫咗几款打冷食物，分别系杂锦拼盘，叫多一份墨鱼并鹅肠，因为我真系好钟意食墨鱼架😍本身以为杂锦卤水拼盘会有埋鹅片，点知只有大肠、鹅肠同墨鱼，不过胜在劲大碟。味道来讲可以嘅👍🏼因为大肠同鹅肠都冇臭腥味，洗得都算干净。墨鱼就坚系整得好好食，本身材料系新鲜嘅，所以入口会唔会有一啲好霉嘅感觉。
墨鱼并鹅肠
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反而鹅片我就觉得麻麻，因为有阵鹅稣味😢不过加返辣椒油，味道又会变得好翻啲。伴碟嘅豆腐有好香豆味，有炊烟味，好用心去做每一个细致位
卤水鹅片
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食打冷野梗系要食猪红啦！佢呢个韭菜猪红都几好食架👍🏼好滑
韭菜猪红
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我哋叫咗两个即煮嘅煲，鸡脚煮得好入味，好味道。但系令一个咸菜门鳝，我就觉得咸咗啲。
花生鸡脚煲
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咸菜煮门鳝
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虽然只系一啲马拉盏炒通菜，但系佢真系好够镬气，好惹味好好食。真系可以话系我食过咁多间，最好食嘅炒通菜。
马拉盏炒通菜
$55
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呢个系佢哋推介嘅小炒王，虽然每间嘅小炒王都冇太大出入。不过佢哋又真系炒得几香口嘅。唔错架
小炒王
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蚝饼系值得推介嘅！因为佢个粉浆唔会好厚，炸完出嚟你唔会觉得成口都系粉。热辣辣好脆身。而且入边嘅蚝仔都好多。必食！
炸蚝饼
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最后呢个系烧汁牛柳粒炸豆腐，三个字冇！得！输！
豆腐炸到脆卜卜，配合埋呢个较为浓味嘅烧汁。送佢嘅潮州粥简直系一流。而牛柳粒佢哋整得好林，而且牛肉冇起根，真系啖啖肉。又一必食推介。
烧汁牛柳粒炸豆腐
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事业期间有咁嘅水准当然值得同大家开心share啦。希望佢继续keep住水准，做到我成日去嘅饭堂。
杂锦拼盘
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