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2010-01-14
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老友传来短讯相约食饭，择日不如撞日，不如就平平地去深水埗飞鹰餐厅锯块扒，聚聚旧，跟中小学时代不同的是，大家身边都已经有女朋友，不再是单身寡仔。飞鹰其实跟附近的金凤九成相似，卖的都是港式豉油西餐，环境同样阴阴暗暗，坐得迫迫夹夹的，肯定坐得唔舒服。平日夜晚，飞鹰人客比想像中少，到达时刚好有四人卡座，唔使等位同搭台，真走运。餐牌上款式甚多，但大家都分不清楚有乜分别，最后分别点了串烧牛柳、西冷牛扒、黑椒牛扒及德国猪手餐。先来的是大麦包，质感软熟又够热辣辣，味道则甜了少许，但可接受。两红两白，我要了忌廉鸡汤，下了不少鸡肉，味道略咸，而女友是日指定要饮的罗宋汤，将椰菜、番茄等材料煮至软腍，味道一点也不呛。我的串烧牛柳跟甜酸汁，落单时要求四成熟，阿姐感到意外，说：「真系好生架㖞，你唔怕？」，老老实实，真系无问题。先说卖相，串烧是指以青瓜及烟肉隔著三件份量不小的牛柳，用刀切开，内里是鲜红色的肉，相当对办，正正是我想要的效果。放一小件牛肉入口，肉质腍滑，但跟金凤入口即溶的口感不同，比较实在，更隐约带一丝牛味，而甜酸汁亦够开胃，不能要求再多了。伴菜分别有薯条及沙律，前者不算脆口，普普通通；后者我无试, 因
飞鹰其实跟附近的金凤九成相似，卖的都是港式豉油西餐，环境同样阴阴暗暗，坐得迫迫夹夹的，肯定坐得唔舒服。平日夜晚，飞鹰人客比想像中少，到达时刚好有四人卡座，唔使等位同搭台，真走运。
餐牌上款式甚多，但大家都分不清楚有乜分别，最后分别点了串烧牛柳、西冷牛扒、黑椒牛扒及德国猪手餐。
先来的是大麦包，质感软熟又够热辣辣，味道则甜了少许，但可接受。两红两白，我要了忌廉鸡汤，下了不少鸡肉，味道略咸，而女友是日指定要饮的罗宋汤，将椰菜、番茄等材料煮至软腍，味道一点也不呛。
我的串烧牛柳跟甜酸汁，落单时要求四成熟，阿姐感到意外，说：「真系好生架㖞，你唔怕？」，老老实实，真系无问题。先说卖相，串烧是指以青瓜及烟肉隔著三件份量不小的牛柳，用刀切开，内里是鲜红色的肉，相当对办，正正是我想要的效果。放一小件牛肉入口，肉质腍滑，但跟金凤入口即溶的口感不同，比较实在，更隐约带一丝牛味，而甜酸汁亦够开胃，不能要求再多了。伴菜分别有薯条及沙律，前者不算脆口，普普通通；后者我无试, 因为阿姐送菜时只手碰到生菜，多少影响了食欲。
另外，也试了友人的牛扒，水准大抵差不多，值得一提是黑椒汁相当惹味，不要错过。
最后来杯「的式」冻饮，再同朋友倾半个钟计先施施然离开，连加一每位 $66，豉油西餐来说已算不错，起码各方面都比金凤做得出色，值得支持！
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