稻香 (已結業)

几个姊妹成日话食阿拉斯加蟹，但是好难约齐，适逢姊姊生日姊姊提议又去稻香，因为她是熟客，我们人少少可以十一点订位七点去到，起初预计六位，两姊妹事忙，未能出席于是四人，七点到齐是晚菜单主角五斤多的阿拉斯加蟹一早订位时预订寿星女话事，铁锅沙姜鸡，砂窝水鸭鸡煲翅清蒸海石班两条，每条仲两斤半重冫我们先来喝几杯，虽然一早预订，可能是晚酒席满坐接近八点主角出场，大家见到真系哗哗哗蟹相当巨大，几乎整个碟也载不了不过我同姊姊啰相机出嚟，拍摄得几张照片时另外两位姊妹已经急不及待动手餐牌指示原只蒸的阿拉斯加大蟹，即时打开蟹盖见到冇乜膏原来主要系食蟹脚，剪䦕蟹脚，一梳梳的咬下，肉厚又鲜甜鲜甜中带淡淡的海水咸香，不消一刻，蟹肉已吃过清光哈哈，余下一大堆蟹壳可能卖相问题，如果斩件上，肯定更加快清哂接著而来的是铁锅沙姜鸡，用铁锅上能保持热度面头真系见到极多姜粒，而且鸡好大份，肥瘦适中，肉质滑嫩好快大大煲的砂窝水鸭鸡煲翅，多了半只水鸭的鸡煲翅，适逢天气寒冷水鸭故宜对大家都有补身作用，翅份量四人刚刚好，汤真的非常清甜美味海石班虽说大条，火候却控制得恰到好处十分新鲜，鲜甜嫩滑，满分（寿包1打）也叫得过，姊姊打包八个祝寿星