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2022-07-27
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介绍返💁🏻♀️。。🇭🇰 港式餐厅 在旺角 🇭🇰。煲仔荣记。鸿禧大厦地下K号舖。煲仔沾面 Claypot Tsukumen☝🏻 酱汁 Sauce - 沙嗲 Satay Sauce✌🏻 面 Noodle - 出前一丁 Instant Noodle🤟🏻 𩠌 Side Dishes - 传统滑牛Beef / 猪颈肉 Pork Joel。HKD78 樽仔奶茶 HK Style Milk Tea in Bottle。HKD20日本樽仔玄米茶 Genmaicha in Bottle。HKD20🤫 讲吓个Background 先..其实阿屋企人中学时代喺慈云山一带都留低唔少脚毛..当时嘅荣记茶餐厅都算系佢其中一个童年回忆..然后话说佢临出发前𠮶几日..我问佢仲有冇啲咩想食但系未食架..阿屋企人谂咗一谂之后竟然答我想食沙嗲牛肉面..基于以上种种理由..我就决定同佢出旺角食应该现时最贵嘅沙嗲牛面啦🤫 话晒专程出嚟食沙嗲牛肉面..又见到后现代版荣记将佢哋嘅煲仔沙嗲牛肉面再格新..我哋谂都冇谂就决定嚟个煲仔沾面试吓..至于个𩠌呢..就一个拣滑牛..一个就试猪颈肉..可以捞乱食🤫 价值HKD78嘅沙嗲煲仔出前一
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🇭🇰 港式餐厅 在旺角 🇭🇰
。煲仔荣记
。鸿禧大厦地下K号舖
。
煲仔沾面 Claypot Tsukumen
☝🏻 酱汁 Sauce - 沙嗲 Satay Sauce
✌🏻 面 Noodle - 出前一丁 Instant Noodle
🤟🏻 𩠌 Side Dishes -
传统滑牛Beef / 猪颈肉 Pork Joel
。HKD78
樽仔奶茶 HK Style Milk Tea in Bottle
。HKD20
日本樽仔玄米茶 Genmaicha in Bottle
。HKD20
🤫 讲吓个Background 先..其实阿屋企人中学时代喺慈云山一带都留低唔少脚毛..当时嘅荣记茶餐厅都算系佢其中一个童年回忆..然后话说佢临出发前𠮶几日..我问佢仲有冇啲咩想食但系未食架..阿屋企人谂咗一谂之后竟然答我想食沙嗲牛肉面..基于以上种种理由..我就决定同佢出旺角食应该现时最贵嘅沙嗲牛面啦
🤫 话晒专程出嚟食沙嗲牛肉面..又见到后现代版荣记将佢哋嘅煲仔沙嗲牛肉面再格新..我哋谂都冇谂就决定嚟个煲仔沾面试吓..至于个𩠌呢..就一个拣滑牛..一个就试猪颈肉..可以捞乱食
🤫 价值HKD78嘅沙嗲煲仔出前一丁..先讲吓佢嘅面底同汤底先..一丁轻轻灼过令到入汤底嘅时候面嘅质地啱啱好..面质弹牙唔会腍啤啤..至于个汤底就劲啰..沙嗲汤底非常之杰身..但系比起平时食嘅沙嗲牛肉面佢嘅沙嗲辣劲非常之高..(唔食得辣嘅我即刻变咗孖膶肠)但系钟意食辣嘢嘅屋企人话辣得相当过瘾..咁当然除咗辣之外..佢嘅花生味亦都好出色
🤫 而𩠌方面..滑牛同猪颈肉份量都多..有成十片八片..而且片片都有返咁上下大细..滑牛有牛味之余口感都非常唔错..绝对唔系用梳打粉发过𠮶种味道..但系更加惊喜嘅系原来杰挞挞嘅港式沙嗲汤同爽口弹牙嘅猪颈肉有咁微妙嘅化学作用..呢个好味
🤫 至于饮品方面..冷泡茶包嘅玄米茶就冇乜特别需要评论啦..但系食啲咁辣嘅嘢饮番杯冰凉嘅茶都真系几解渴嘅..而樽仔奶茶可以保存到茶餐厅嘅水准..值得叫嚟饮
🤫 最后值得一提嘅就系每张餐枱上边都会有三枝唔同味道嘅调味料包括虾油蒜油同捞汁..咁捞汁就当然系for煲仔饭食㗎啦..我就试咗用虾油同埋蒜油分别捞落个沙嗲公仔面上边..两个味道非常出色..个人更加喜欢加啲虾油落去..非常之惹味
🤫 Last but not least..舖头细细间..虽然冇咗各种各样嘅茶餐厅特色嘢食..而系专卖煲仔饭同煲仔公仔面..加上成个场都系老香港style嘅打卡位..如果唔介意价钱比较高嘅话其实都值得试架
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