意樂餐廳 (利安商場)

营业中

休息中

第一次在意乐吃午餐，便叫了一个焗猪扒饭，番茄汁非常新鲜，不似外面加番茄酱而是用新鲜番茄做，最惊喜就是配菜，食落去绝对新鲜好味有三色椒等等，配合煎香腌制过的猪扒和珍珠米饭，简直绝配，另外柠檬茶，是用新鲜柠檬汁，不是一片片柠檬，我觉得这样比较卫生，因外面应该都不会怎样清洁外皮，所以我觉得餐厅经营者颇用心机的，所以我便再去帮衬试他的早餐，真的很欣赏厨师用心制作，无论选材烹调及性价比都超乎我祈望，首先是个米粉，质感烟韧及幼滑有别于连锁快餐店，杂菌品种亦不是普通种类，似酒店用那些菇菌，炒蛋有浓香牛油味加用心切的葱花，显然用过心思，焗流心蛋颇适合我因不会用油去煎这么油腻，另加鸡扒亦只是$15，煎到皮脆肉滑，份量适中，番茄汤似是新鲜番茄制作，但如再浓些少便是完美，难得茶餐厅这么用心制作，非常值得支持。