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2017-09-09
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2017.09.02 😊【认识真•树记全骏记】树记 是一间主要售卖荳制品的食品厂老字号面对同行的抄袭 什至假冒 背后面对多少辛酸很难想像🌊树记腐竹 起初是在深水埗开业 有超过60年历史其后因为一些家族纠纷结业及后孔家的后人眼见可惜 一间深受街坊支持的老店就此完结🤰于是另觅新址 在大埔区重新出发 再次建立起形象树记腐竹全骏记 取其音 希望是全力以赴 往前进新人事可谓是新作风搬了新址 除左要重新储回一批熟客外亦要花下不少心思挽回被仿冒店带来的负面影响现时大埔店主要是由孔小姐主理鲜腐竹 腐皮 等荳类制品是由旧铺开始就已经有售此外为了打入年轻一辈市场 更创新的在炎夏推出了腐竹意大利雪糕 腐竹雪条 (抹茶及朱古力口味)🍨腐竹雪条2个口味对小妹来说都是件新鲜事若然不是孔小姐的大胆一试 相信亦好难会有人会用上这个食材跟相像中不太一样的是 没我相像中的死甜😱感觉上很清爽的甜度 不会很腻的外层的脆皮就像蛋糕的糖皮而抹茶及朱古力口味2者比较我更为喜欢前者 清新的抹茶味🍵令到包裹其中的腐竹雪糕口味更为突出坚持不加防腐剂 用心制作 相信这份香港人精神 就是吸引到一众街坊的魅力吧各位在享受的过程🙋也不要忘记感激
【认识真•树记全骏记】
树记 是一间主要售卖荳制品的食品厂老字号
面对同行的抄袭 什至假冒 背后面对多少辛酸很难想像🌊
树记腐竹 起初是在深水埗开业 有超过60年历史
其后因为一些家族纠纷结业
及后孔家的后人眼见可惜 一间深受街坊支持的老店就此完结🤰
于是另觅新址 在大埔区重新出发 再次建立起形象
树记腐竹全骏记 取其音 希望是全力以赴 往前进
新人事可谓是新作风
搬了新址 除左要重新储回一批熟客外
亦要花下不少心思挽回被仿冒店带来的负面影响
现时大埔店主要是由孔小姐主理
鲜腐竹 腐皮 等荳类制品是由旧铺开始就已经有售
此外为了打入年轻一辈市场 更创新的在炎夏推出了腐竹意大利雪糕 腐竹雪条 (抹茶及朱古力口味)🍨
腐竹雪条2个口味对小妹来说都是件新鲜事
若然不是孔小姐的大胆一试 相信亦好难会有人会用上这个食材
跟相像中不太一样的是 没我相像中的死甜😱
感觉上很清爽的甜度 不会很腻的
外层的脆皮就像蛋糕的糖皮
而抹茶及朱古力口味2者比较
我更为喜欢前者 清新的抹茶味🍵
令到包裹其中的腐竹雪糕口味更为突出
坚持不加防腐剂 用心制作
相信这份香港人精神 就是吸引到一众街坊的魅力吧
各位在享受的过程🙋
也不要忘记感激负责人背后付出的努力
树记腐竹全骏记 💌
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