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2015-10-30
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今次食自助餐的主角是大闸蟹，一年只有9月同10月食大闸蟹是最“正”。我近几年都会食几次大闸蟹，仲会在中环老店买的。因为佢地有保证，我公蟹及乸蟹都咁欢喜的。当我知沙田万怡酒店有大闸蟹自助餐，就立即去约朋友去食啦。酒店位置在石门火车站附近，对在西环做野的我比较远，但有蟹食，我远远都去。酒店好新，环境好舒服及靓，可能只开业几年，我见到的客人有外国人士及特意去食自助餐的人，人流不算太逼，食物不断的补充。我地几个人选了比较近食物枱的梳化位置坐。我一开始就选些热食暖暖胃先，因为一放工就马不停蹄的直飞到酒店，有点饿。螺头炖汤～～每个人都可以取一盅炖汤饮。材料有2个螺头，肉淋，猪肉粒几件，一个干菌，炖了好几个钟，把精华带了出来，汤清有鲜味，我总共饮了2盅。烧虾～～虾身肉爽口，但最好食的是虾头有大量虾膏，非常滑口，入口香浓，好味。仲有烧鸡翼，菠萝，牛肉粒。芝士饭～～烧烤边有一个大芝士，好特别，厨师把饭煮熟，热辣辣倒入芝士中央的位置。因为饭热，所以把饭边的芝士溶解了少少融入饭中，食到非常香的芝士饭味。我开始食海鲜冷盆，哗哗！都算种类多呀。有鱿鱼桶，鲜虾，蚬，青口，带子，螺及长脚蟹。样样都鲜甜味美。我钟意食
我近几年都会食几次大闸蟹，仲会在中环老店买的。因为佢地有保证，我公蟹及乸蟹都咁欢喜的。
当我知沙田万怡酒店有大闸蟹自助餐，就立即去约朋友去食啦。酒店位置在石门火车站附近，对在西环做野的我比较远，但有蟹食，我远远都去。
酒店好新，环境好舒服及靓，可能只开业几年，我见到的客人有外国人士及特意去食自助餐的人，人流不算太逼，食物不断的补充。我地几个人选了比较近食物枱的梳化位置坐。
我一开始就选些热食暖暖胃先，因为一放工就马不停蹄的直飞到酒店，有点饿。
螺头炖汤～～每个人都可以取一盅炖汤饮。材料有2个螺头，肉淋，猪肉粒几件，一个干菌，炖了好几个钟，把精华带了出来，汤清有鲜味，我总共饮了2盅。
烧虾～～虾身肉爽口，但最好食的是虾头有大量虾膏，非常滑口，入口香浓，好味。仲有烧鸡翼，菠萝，牛肉粒。
芝士饭～～烧烤边有一个大芝士，好特别，厨师把饭煮熟，热辣辣倒入芝士中央的位置。因为饭热，所以把饭边的芝士溶解了少少融入饭中，食到非常香的芝士饭味。
我开始食海鲜冷盆，哗哗！都算种类多呀。有鱿鱼桶，鲜虾，蚬，青口，带子，螺及长脚蟹。样样都鲜甜味美。我钟意食虾同长脚蟹。
大蟹蟹出场啦！每人每次只可以取一只，但客人可行几次去取，咁每只蟹都是热辣辣的，蟹是3両半，多膏肉质鲜甜。我今年是第一食蟹，所以特别兴奋，开心。我一连食了3只，仲教朋友仔点可以开大闸蟹又方便，又食到全部的肉。
最后是食沙律及甜品～我取些沙律菜食帮助消化，蕃茄仔，烟三文鱼，凉拌海哲及木耳。
芝士枱上有不同的芝士比人试食，我见种类也多，所以取买四款食，有香浓的，软身的，淡味的，仲有一个是大大个芝士用火热溶再食，但我无缘试到，因为需要服务员帮助才有得食。
美味的即做法式千层酥，放了士多啤梨同芒果酱，热辣辣又松脆，食完后非常满足的回家。下次会再去食自助餐，因为可以好舒服同轻松的慢慢享用食物。
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