二十道

舖头细细既居酒屋，里面每道都系厨师诚意之虽然只有吧枱位置，但正可以跟师傅有近距离交流店家拉面一定要试，汤底以雪酒酒糟、鸡、帆立贝熬煮，淡淡酒香味不断散发，味道清甜而不油腻，有别于传统拉面若然想再清香解腻多点，可以沾自家浸泡既醋汁，又系另一番味蕾享受而且师傅更采用由日本每日新鲜运到拉面，口感弹牙烟韧再搭配日本水菜、萝卜渍物、意大利黄瓜主角鱿鱼一夜干，口感更鲜嫩弹牙，整体食落好舒服另一款熟成刺身丼，用上酒粕酢调成醋饭，令醋味突出，再配有带子，油甘鱼，玉子，蟹子，萝卜，不过份量再多啲会更好