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2018-09-14
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早前出深水埗看天花灯，行到有点饿，刚好见到这间周师傅点心，便决定来个Early Dinner。点心选择不算少，有创意点心，亦有传统点心，肠粉、饭、剪炸类和甜品都没有少。有些点心店已经没有茶叶选项，庆幸这里有保留，虽然只有3款茶，但这壶铁观音真的很香，一盅两件再来杯茶叶茶最有意思。周师傅虾饺 $16虾饺皮略软身，夹的时候较易穿，但虾肉份量不少，口感爽弹，调味恰到好处。蟹子烧卖 $16烧卖皮包得很完整，猪肉和虾肉的比例刚好，口感油润扎实中带爽弹。红油抄手 $23鲜肉馄饨皮够薄，馅料份量刚好，肉的口感鲜嫩，搭配了辣油加生蒜蓉很香，不过可能醋下得略重手，味道偏酸了少许，但整体还是好吃的。HEA 包 (流心奶黄包）$23卖相可一点也不HEA，很可爱呢。包皮算松软，奶黄味道不错，很香又不会太甜，不过好像不够流。非油炸脆脆虾多士 $25不经油炸但一样香脆，而且零油腻感，铺面的芝麻很香，内里的虾胶虾肉份量不少，口感爽弹又有虾味。XO酱炒萝卜糕 $34外面脆卜卜，内里实净有咬感，口感不会太粉太软，又不会太硬，吃得出萝卜味，再加上XO酱很香，更觉惹味。粒粒奶冻咖啡糕 $16咖啡糕咖啡味超香浓，口感有弹性，
早前出深水埗看天花灯，行到有点饿，刚好见到这间周师傅点心，便决定来个Early Dinner。
点心选择不算少，有创意点心，亦有传统点心，肠粉、饭、剪炸类和甜品都没有少。
有些点心店已经没有茶叶选项，庆幸这里有保留，虽然只有3款茶，但这壶铁观音真的很香，一盅两件再来杯茶叶茶最有意思。
周师傅虾饺 $16虾饺皮略软身，夹的时候较易穿，但虾肉份量不少，口感爽弹，调味恰到好处。
蟹子烧卖 $16烧卖皮包得很完整，猪肉和虾肉的比例刚好，口感油润扎实中带爽弹。
红油抄手 $23鲜肉馄饨皮够薄，馅料份量刚好，肉的口感鲜嫩，搭配了辣油加生蒜蓉很香，不过可能醋下得略重手，味道偏酸了少许，但整体还是好吃的。
HEA 包 (流心奶黄包）$23卖相可一点也不HEA，很可爱呢。
包皮算松软，奶黄味道不错，很香又不会太甜，不过好像不够流。
非油炸脆脆虾多士 $25
不经油炸但一样香脆，而且零油腻感，铺面的芝麻很香，内里的虾胶虾肉份量不少，口感爽弹又有虾味。
XO酱炒萝卜糕 $34外面脆卜卜，内里实净有咬感，口感不会太粉太软，又不会太硬，吃得出萝卜味，再加上XO酱很香，更觉惹味。
粒粒奶冻咖啡糕 $16咖啡糕咖啡味超香浓，口感有弹性，奶冻奶香十足，口感软滑，入口即溶，整体配合度高，且甜度刚好。
这里的点心价钱亲民，这个份量可以尝到更多款式，而且食物有诚意，小店真的值得支持一下呢。
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