天然酵母麵包店 (已搬遷) 新店位置

28-12-2012(五)与好友 Ch 吃完「曾记粿品」的韭菜粿后，便由上环步行到中环，来到 Levain Bakery。Levain Bakery 是由法国引入香港，在欧洲颇有人气的面包店，它主打采用 天然酵母菌 来制造面包。Levain Bakery 位于鸭巴甸街，鸭巴甸街是一条斜路 好斜啊！ 我们挑选了 "酸种裸麦红茶葛缕子合桃包"，著店员把面仓切件，分成两袋装($30 一袋)，方便我们一人拿著一包吃。这是一种咸味的酸种包，它使用法国面包专用粉、德国裸麦粉等材料，吃时外脆内软；从面包上可以清楚看到葛缕子和合桃，茶味则较少，因被麦香盖过去了，味道很独特，吃后更有点开胃的感觉。 诚意推介！