小甜谷 Dessert Kaffee (已結業)

有朋友提议一齐去铜锣湾新开张的小甜谷分店食饭，这间在大坑早已有店舖，但地点还是铜锣湾较就脚吧。听闻是艺人谷祖琳开的，正所谓明星效应，许多人都会打算去一次，但去过之后，我觉得很有惊喜啊。小甜谷的环境，都几有欧陆 cafe feel，浅色调的装修，感觉相当清新。黑松露泡沫野菌汤，一上来就闻到扑鼻的黑松露味，上面的泡沫好像是蛋白打成的，野菌都被磨成茸，感觉都几 creamy，但无忌廉汤咁腻，件多士既香脆又带点酸味，不错丫。香焗春鸡，记得一共有两只大鸡肶，两只鸡膇，份量都几大，配以下面的烤薯仔、蕃茄和茄子等。鸡皮烤得几脆几香口，鸡肉都仍然保持嫩滑，不会过干。一个人吃的话会觉得太多，几个朋友一人食少许就最滋味。黑松露野菌橄榄宽条面，又闻到扑鼻的黑松露味，好香。加入了香草、红椒、青椒、黑椒粉等，为本来平淡无奇的杂菇宽条面增加了香香的味道，宽条面质感烟靭，没有煮得过稔。北海道珍宝带子配墨鱼汁意大利面，好大只带子肉质鲜甜软稔，黑色的墨鱼汁虽然食到个嘴黑麻麻，不过面质好弹牙，汁亦带有鲜甜的味道，湿度亦刚刚好，著实令我流连忘返。女生们一定要来个饭后甜品！宇治抹茶精选有我至爱的抹茶 Latte、抹茶软雪糕和