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2015-04-08
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没有吃红豆饼就等如没有来长洲! 难得不用排队当然要买个够本!店主是日本人, 对食物制作有日本人的执著, 听闻制作红豆饼的材料大部份都是made in Japan 的, 尽量将日本的好味道原原本本的带来给香港人!红豆饼($20 / 4个)的外形像车轮, 圆滚滚的, 好可爱! 外皮很柔软, 像蛋糕一样, 有淡淡的小麦粉香及蛋香, 在旺角街头卖的完全比不上. 里面塞满红豆馅, 多得快要跑出来! 红豆馅很绵密软糯, 偶尔咬到一些红豆皮, 证明是真材实料, 而且口感很好! 味道不过甜. 多吃一个也不觉腻!好喜欢店主将附近的街道粉饰得七彩缤纷, 正好反映出渡假的悠闲心情!
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