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2019-01-13
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入Foodcourt食野，作为拉面爱好者，决定试下诚拉面，最后同fd分别叫左叫左碗(特)豚骨味噌拉面 ($89)同豚骨鱼介沾面（$88），拉面有分特同普通，特虽然比多少少钱，但会多好多配料，非常抵食。拉面嘅配料有3块叉烧、荀丝、1只半熟玉子、木耳丝、3片紫菜同葱花，真系够晒大满足，汤底系以猪骨熬制再加上味噌，味噌令猪骨汤底嘅味道更加温和，令味道唔会太浓郁，直接饮都无问题。另外，面条偏幼身，但都有咬口。配料方面，玉子煮至溏心，蛋黄黏稠，蛋香十足，荀丝同木耳丝都好爽口同拉面好Match.而沾面，面条较拉面粗，更加弹牙，挂汤力一流，个沾面汤由将鱼介加入浓缩嘅豚骨汤，香到傻左，啱晒重口味嘅我，配料方面同拉面差唔多就唔重覆。
(特)豚骨味噌拉面 ($89)同豚骨鱼介沾面（$88），拉面有分特同普通，特虽然比多少少钱，但会多好多配料，非常抵食。
拉面嘅配料有3块叉烧、荀丝、1只半熟玉子、木耳丝、3片紫菜同葱花，真系够晒大满足，汤底系以猪骨熬制再加上味噌，味噌令猪骨汤底嘅味道更加温和，令味道唔会太浓郁，直接饮都无问题。另外，面条偏幼身，但都有咬口。配料方面，玉子煮至溏心，蛋黄黏稠，蛋香十足，荀丝同木耳丝都好爽口同拉面好Match.
而沾面，面条较拉面粗，更加弹牙，挂汤力一流，个沾面汤由将鱼介加入浓缩嘅豚骨汤，香到傻左，啱晒重口味嘅我，配料方面同拉面差唔多就唔重覆。
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