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2013-04-11
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小妮子今天有空，我约她吃午膳，她说想吃日本咖喱，但我见到她早两天有肠胃炎，仍在服药中，建议她痊愈后才吃，她没有撒我娇，我说甚么便甚么，乖女儿！我建议吃些粉面包点，上了这座大厦，虽是午膳时间，但这店客人不多，还可有靠窗卡座，小妮子爱吃素鹅之类食物，遂在套餐中，点了上海素鸭，宋嫂鱼羹，珍菌白菜仔和白饭。又点了鲜肉小笼包和松茸三鲜汤面。素鸭是没有炸过的，较合小妮子的肠胃，虽然没有馅，层层叠叠的腐皮，增加口感，有豆香和烟熏味，我们对腐皮制品真是百吃不厌。宋嫂鱼羹，是鱼肉和蛋白做的羹，我试了一口，味道怡人，羹做得不稠，我让小妮子喝掉，她很喜欢。鲜肉小笼包，一笼有四只，皮的厚度一般，肉汁不算太多，但也算合格，肉味鲜美。珍菌白菜仔和白饭，是几款菇加白菜仔，清淡可人，对小妮子的状况适合。松茸三鲜汤面，有些鸡丝，云腿丝等，上海式面条煮得没广东式的爽口，而且汤亦黏口，不太合意。小妮子打算吃饱了陪我去逛相机店，我向侍应示意要离开，结账的工作都要交回部长级负责，不一会，穿套装的女部长拿著账单来了，我用某银行咭结账后离去，来到门外，我补拍几帧照片，以便放在食评内的「门面」，无意间发现我所用的银行咭有九折，遂返回
我建议吃些粉面包点，上了这座大厦，虽是午膳时间，但这店客人不多，还可有靠窗卡座，小妮子爱吃素鹅之类食物，遂在套餐中，点了上海素鸭，宋嫂鱼羹，珍菌白菜仔和白饭。又点了鲜肉小笼包和松茸三鲜汤面。
素鸭是没有炸过的，较合小妮子的肠胃，虽然没有馅，层层叠叠的腐皮，增加口感，有豆香和烟熏味，我们对腐皮制品真是百吃不厌。
宋嫂鱼羹，是鱼肉和蛋白做的羹，我试了一口，味道怡人，羹做得不稠，我让小妮子喝掉，她很喜欢。
鲜肉小笼包，一笼有四只，皮的厚度一般，肉汁不算太多，但也算合格，肉味鲜美。
珍菌白菜仔和白饭，是几款菇加白菜仔，清淡可人，对小妮子的状况适合。
松茸三鲜汤面，有些鸡丝，云腿丝等，上海式面条煮得没广东式的爽口，而且汤亦黏口，不太合意。
小妮子打算吃饱了陪我去逛相机店，我向侍应示意要离开，结账的工作都要交回部长级负责，不一会，穿套装的女部长拿著账单来了，我用某银行咭结账后离去，来到门外，我补拍几帧照片，以便放在食评内的「门面」，无意间发现我所用的银行咭有九折，遂返回店内向另一女部长问过究竟，经查察后，将折后多收的十余元退回给我，并说她同事忘记了打折。
我认为作为商舖，在顾客付款时，无论是零售店或食肆，应主动向顾客提出会有哪几张咭有打折，或是有甚么优惠，顾客感到化算便会再来，这样才可吸引多些顾客，再由生客变熟客，若是没有主动问客有没有某银行咭，而有折又「忘记」给客，这问题只涉及一个字：「诚」！
张贴
