福雅軒海鮮酒家 (已結業)

本来是到这里吃小菜的，去到酒楼门口，看到有火锅的介绍，霎眼看到什么$108，晚上8:30后$88，于是入内由原来的小菜改为吃火锅。当时酒楼客人不多，大量吉枱任坐，我们被安排到火锅专区，电视机旁的四人枱坐下，这时店员奉上调味架及整樽豉油让我们混酱。与此同时，我开始找汤底，发现什么沙嗲汤﹑清汤﹑芫茜皮蛋汤等通通要收费，仔细看看，原来刚才的$108﹑$88也是汤底价钱，这里没有任食火锅的。既然已坐下，茶也开了，天气又有点凉，索性将错就错继续火锅好了。选了鸳鸯汤底($48)~清汤及沙嗲，当然要点美国肥牛($28)，以及安格斯牛肉($88)，由于最近少吃菜，所以点了唐生菜($28)，老公点了猪粉肠($58)，最后豪一豪佢点了波士顿龙虾($108)。汤底来到，其实本身对汤底没有抱任何期望，不过全晚只有清汤一边滚，沙嗲一池死水的状态都差不多吃完时才稍有起色，基本上我是浸熟啲牛肉，而不是烚熟的。讲回火锅料，肥牛得4大片，牛肉粒虽多，但两者的色水瘀红，不讨好，犹幸牛味尚浓。唐生菜看上去不算太新鲜，颜色不够嫩绿，有些部位发黄﹑呈啡，味道正常。粉肠没吃，老公称一般。至于迟来的龙虾，尺寸不大，亦不多肉，肉质当