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2011-01-02
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圣诞不能没礼物，但名贵的我买不起，花巧的我做不到，唯一可依靠的，只有记性。去年初，曾买了一部厚多士机给女友，缺的就是最基本的材料－「面包」，这里说的当然不是嘉顿生命面包那么大路，而是 BO-LO'GNE Café 的丹麦面包！「驰名的丹麦面包，据说是牛角酥与传统方包的混合体，外层松化，当中 81 层折叠的魅力，更是诱人。」 容许我将之前写过的食评重覆发表一次。一早说好会买给她的面包，竟足足拖了近一年，始终面包要新鲜吃，但又没可能一次吃光， 趁著圣诞三天的假期，应是最佳时机，就预早十天 (14.12.2010)，订购了 24 号的丹麦面包，1.5 斤 ($54) 约有六片面包，价钱真的很贵，但一分钱一分货嘛，间中豪一次又何妨？店子位处半山与 soho 区之间的大斜路，位置非常不方便，建议先沿中环扶手电梯走至坚道，或坐 23 号巴士到孙中山纪念馆附近，再转入鸭巴甸街向下走，这样会舒服一点，也是我这个懒人采用的路径。如果不想过海买面包的话，可以选择在官网订货，或到新近开张的海港城分店购买 (爱吃包的人有福了)！丹麦面包看起来跟普通面包没大分别，但比较厚身，质感更为细密软熟，吃前记紧先烘一烘，
圣诞不能没礼物，但名贵的我买不起，花巧的我做不到，唯一可依靠的，只有记性。去年初，曾买了一部厚多士机给女友，缺的就是最基本的材料－「面包」，这里说的当然不是嘉顿生命面包那么大路，而是 BO-LO'GNE Café 的丹麦面包！
「驰名的丹麦面包，据说是牛角酥与传统方包的混合体，外层松化，当中 81 层折叠的魅力，更是诱人。」 容许我将之前写过的食评重覆发表一次。
一早说好会买给她的面包，竟足足拖了近一年，始终面包要新鲜吃，但又没可能一次吃光， 趁著圣诞三天的假期，应是最佳时机，就预早十天 (14.12.2010)，订购了 24 号的丹麦面包，1.5 斤 ($54) 约有六片面包，价钱真的很贵，但一分钱一分货嘛，间中豪一次又何妨？
店子位处半山与 soho 区之间的大斜路，位置非常不方便，建议先沿中环扶手电梯走至坚道，或坐 23 号巴士到孙中山纪念馆附近，再转入鸭巴甸街向下走，这样会舒服一点，也是我这个懒人采用的路径。如果不想过海买面包的话，可以选择在官网订货，或到新近开张的海港城分店购买 (爱吃包的人有福了)！
丹麦面包看起来跟普通面包没大分别，但比较厚身，质感更为细密软熟，吃前记紧先烘一烘，脆口的外层更易令人动心。说到底面包只是材料，只要肯加点心思，味道自然会更加深刻，加些蜜糖吃好，炒滑蛋放在多士上吃也好，不妨动动脑筋，试做出更多变化！
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