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2012-05-21
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又有一位同事要离开我地喇，揾到好路数，真系恭喜恭喜呀 ﹗五天工作朝九晚五，Good ﹗烧腩仔配芥辣，有水准，皮脆肉嫩、肥瘦适中、肉汁富丰，食得过。酥炸鲮鱼球配蚬蚧，好得㖞 ﹗估您唔到，炸得热辣辣，非常香口呀 ﹗蚬蚧味道稍淡，鲜味强差人意。水晶虾饺，不过不失，虾鲜爽，饺皮厚度合格。蟹籽烧卖，最爱啖啖肉，猪肉香而肥膏少，虽然蟹籽味欠奉，但虾爽肉香都好满意。鱼翅灌汤饺，食返个自私饺先，呵呵。高汤美味，浸住只巨形鱼翅饺啰，猪肉冬菇鱼翅等等混合成馅，最紧要无葱无芫茜，味道鲜甜好食。叉烧包，保持质数，叉烧馅香甜，面包皮松软。好想食返第一次超水准既叉烧包，唔知仲要等多几耐先食到。春卷，脆卜卜，点喼汁食最开胃。腐皮卷，炸得香口，但太多韮皇喇，我唔太食到呢。虾肠、牛肠，酒楼质数无问题，最好既肠粉都系粥粉面档即拉。鱼蓉酿茄子，已经无左细个时煎酿茄子既味道喇，依个鱼蓉酿茄子都可以啦，薄薄薄薄一层薄薄既鱼蓉配实净既茄子，茄子要够腍先好食架。炸云吞，食佢既口感多于味道，非常香脆，配甜酸汁都几好食。马拉糕、流沙奶皇包，无意见。雪菜火鸭丝窝米，系其他酒楼都食过好几次，印象不太好，但今次味道同质量比想象中好好多，所以
烧腩仔配芥辣，有水准，皮脆肉嫩、肥瘦适中、肉汁富丰，食得过。
酥炸鲮鱼球配蚬蚧，好得㖞 ﹗估您唔到，炸得热辣辣，非常香口呀 ﹗蚬蚧味道稍淡，鲜味强差人意。
水晶虾饺，不过不失，虾鲜爽，饺皮厚度合格。蟹籽烧卖，最爱啖啖肉，猪肉香而肥膏少，虽然蟹籽味欠奉，但虾爽肉香都好满意。
鱼翅灌汤饺，食返个自私饺先，呵呵。高汤美味，浸住只巨形鱼翅饺啰，猪肉冬菇鱼翅等等混合成馅，最紧要无葱无芫茜，味道鲜甜好食。叉烧包，保持质数，叉烧馅香甜，面包皮松软。好想食返第一次超水准既叉烧包，唔知仲要等多几耐先食到。
春卷，脆卜卜，点喼汁食最开胃。腐皮卷，炸得香口，但太多韮皇喇，我唔太食到呢。虾肠、牛肠，酒楼质数无问题，最好既肠粉都系粥粉面档即拉。鱼蓉酿茄子，已经无左细个时煎酿茄子既味道喇，依个鱼蓉酿茄子都可以啦，薄薄薄薄一层薄薄既鱼蓉配实净既茄子，茄子要够腍先好食架。炸云吞，食佢既口感多于味道，非常香脆，配甜酸汁都几好食。马拉糕、流沙奶皇包，无意见。
雪菜火鸭丝窝米，系其他酒楼都食过好几次，印象不太好，但今次味道同质量比想象中好好多，所以都食左两碗仔试真啲。米粉有赵口爽滑，无话腍劈劈或发账，汤底清甜、火鸭丝香口美味，好食㖞。
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