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2010-07-19
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六月上旬‧晴受了店方邀请去试菜，公关大员送来一瓶XO酱。老实说，近年已越来越少直接吃调味品，大多都是在烹调食物中加入。家里用的XO酱，是大恶男送的大孖，炒了几次萝卜糕，也有用来吃蒸肠粉，吃了个多月才吃完。这一瓶又如何？是日吃外卖的干炒牛河，就开了封，加入来吃。看起来已经有红尖椒，吃起来是带辣的，加上油性重，辣劲是留在口腔内良久。下了不少的瑶柱及金华火腿，也满有香味，不错的。看成份，有「增味剂」在内的，调味料而言，也不奇怪的了。相信用来炒虾仁，很不错。P.S.见瓶上的招纸，说这个XO酱是「利苑始创」的。但看公仔箱的饮食节目，炽哥也称是这个酱的始创者。究竟是说同一件事？还是说不同的XO酱？还是我意会错？没关系，我只注重效果及味道，谁是始创者，不相干。
受了店方邀请去试菜，公关大员送来一瓶XO酱。老实说，近年已越来越少直接吃调味品，大多都是在烹调食物中加入。家里用的XO酱，是大恶男送的大孖，炒了几次萝卜糕，也有用来吃蒸肠粉，吃了个多月才吃完。
这一瓶又如何？是日吃外卖的干炒牛河，就开了封，加入来吃。看起来已经有红尖椒，吃起来是带辣的，加上油性重，辣劲是留在口腔内良久。下了不少的瑶柱及金华火腿，也满有香味，不错的。看成份，有「增味剂」在内的，调味料而言，也不奇怪的了。
相信用来炒虾仁，很不错。
P.S.见瓶上的招纸，说这个XO酱是「利苑始创」的。但看公仔箱的饮食节目，炽哥也称是这个酱的始创者。究竟是说同一件事？还是说不同的XO酱？还是我意会错？没关系，我只注重效果及味道，谁是始创者，不相干。
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