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2016-01-16
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写开 The Mira 的餐厅，不差也一起介绍 COCO 酒店饼店新出的 皇帝批 Galette des Rois：相比简单的幸运曲奇 (Lucky Cookie)，甜魔妈妈从来更喜欢这层次丰富、香甜美味的酥皮甜点；它其实是法国人的贺年食品，批中暗藏小玩具，谁抽中就是当日的皇帝，故有皇帝批之称。COCO 饼店最近推出不只一款，而是两款皇帝批 ($218@)，首先是上图的传统版，中间夹心由杏仁粉、杏仁粒、面粉和鸡蛋搓成，香甜美味；另外也有加进杂果及果仁的 Provencale 版本。为了食客安全，批的小玩意都改放在批外，避免小孩误吞。前晚与友人晚饭前，甜魔妈妈取了个传统版的 Galette des Rois，作为饭后甜点一起共享。贪玩囝囝一见到成品，就将皇冠放上头做皇帝，而且是个亲力亲为、帮忙分饼的好皇帝；不过由于此批层次太丰富，最后都要妈妈出手才能分妥。而味道，酥脆微甜、杏香依依，十分棒！喜欢酥饼类甜点的，不妨去买来吃吃看，但记得要预订哦～
COCO 饼店最近推出不只一款，而是两款皇帝批 ($218@)，首先是上图的传统版，中间夹心由杏仁粉、杏仁粒、面粉和鸡蛋搓成，香甜美味；另外也有加进杂果及果仁的 Provencale 版本。为了食客安全，批的小玩意都改放在批外，避免小孩误吞。
前晚与友人晚饭前，甜魔妈妈取了个传统版的 Galette des Rois，作为饭后甜点一起共享。贪玩囝囝一见到成品，就将皇冠放上头做皇帝，而且是个亲力亲为、帮忙分饼的好皇帝；不过由于此批层次太丰富，最后都要妈妈出手才能分妥。而味道，酥脆微甜、杏香依依，十分棒！
喜欢酥饼类甜点的，不妨去买来吃吃看，但记得要预订哦～
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