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2016-06-17 1163 浏览
来到中环脑袋只浮现出"兰桂坊",其实数数手指,已有一段时间没来过。每次来兰桂坊都要经得起锻炼,由一条大斜路徙步上去,在热辣辣的天气之下,其实颇辛苦的,当上到去时几乎已热得全身湿透o_0 是夜选址了LKF29商厦上的Spark Bar & Restaurant。黑漆漆的环境,每枱均放上玻璃杯灯,气氛浪漫。店内亦有Live Band舞台,不过听说只是星期五才有,没有Live Band Show的情况下,环境宁静,谈谈心亦不错。身体还未Cooldown之际,先点了杯Cocktail解热。Happy Hour有买一送一,但可惜已过了时间。Classic Cocktail之中,部份亦甚少听闻。喜欢入口清爽,大多数也会点选薄荷的Cocktail,最后见Moscow Mule由Vodka、薄荷、姜酒混合而成,"要定你"了!这杯Moscow Mule/$98,单看卖相有点似平时常饮的Mojito,不过味道就以偏重的姜酒味为主,配搭浓浓清新的薄荷,更易入口,呷一口后即全身瞬间清凉,夏天很适合呢。我们点了2个主菜1个前菜,最先来的是Buffolo Wings/$98,共有6只,每人有3只也足够吧。入口黏黏
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来到中环脑袋只浮现出"兰桂坊",其实数数手指,已有一段时间没来过。每次来兰桂坊都要经得起锻炼,由一条大斜路徙步上去,在热辣辣的天气之下,其实颇辛苦的,当上到去时几乎已热得全身湿透o_0 

是夜选址了LKF29商厦上的Spark Bar & Restaurant。黑漆漆的环境,每枱均放上玻璃杯灯,气氛浪漫。
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店内亦有Live Band舞台,不过听说只是星期五才有,没有Live Band Show的情况下,环境宁静,谈谈心亦不错。
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身体还未Cooldown之际,先点了杯Cocktail解热。Happy Hour有买一送一,但可惜已过了时间。Classic Cocktail之中,部份亦甚少听闻。
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喜欢入口清爽,大多数也会点选薄荷的Cocktail,最后见Moscow Mule由Vodka、薄荷、姜酒混合而成,"要定你"了!

这杯Moscow Mule/$98,单看卖相有点似平时常饮的Mojito,不过味道就以偏重的姜酒味为主,配搭浓浓清新的薄荷,更易入口,呷一口后即全身瞬间清凉,夏天很适合呢。
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我们点了2个主菜1个前菜,最先来的是Buffolo Wings/$98,共有6只,每人有3只也足够吧。入口黏黏,酱汁偏挺身,但是偏酸,抢了原有鸡翼之味。
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两个主菜之中,以Baked Baby Pork Leg in French Style/$318味道较出众,猪仔脾望落烧得,不会过㶶。
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Baked Baby Pork Leg in French Style
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侍应亦细心帮忙将乳猪切成一小块,方便我们进食。
Baked Baby Pork Leg in French Style
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猪仔脾不算得是厚切,没有啖啖肉的口感,不过外皮薄而尚脆口,没有明显的肥膏,油脂分布算是平均。较欣赏的是,一旁伴的甜酱,与平时吃惯比较挺身的酱汁不同,质感较薄身而味道亦不太浓,沾上后令整个猪仔脾味道胜一筹。

另一道主菜Grilled Lamb Rack/$288,一上枱时还有阵阵的香烤味。
Grilled Lamb Rack
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Grilled Lamb Rack
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切开后,五成熟的羊架色泽偏红,令肉质有点硬,嚼劲不足,味道仍不过不失,如烤得熟一点会更好。
Baked Baby Pork Leg in French Style
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值得一提的是,配菜的炸茄子做得不错,味道有点像天妇罗,亦不会有入口层层油太腻之感。

在兰桂坊找个宁静又有气氛的地方饮酒谈心,避过嘈杂的环境,不想大吵大闹地聊天,其实这里也是一个选择。然而,大概星期五有Live Band Show的情况下,感觉亦会截然不同吧。

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-06-15
用餐途径
堂食
人均消费
$500 (晚餐)
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Baked Baby Pork Leg in French Style
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