城寨風味

营业中

休息中

昨晚在同一酒楼饱餐一顿之后，今晚又怀着期待的心情到来。同样是7-8位，同样是菜肉均衡的菜式，但因为今晚的亲朋有一半是对虾蟹和壳类海鲜食物敏感，所以特别点了以下的菜式：第一道是甜糯糯的新菜「桂花山药」接着是爽脆的手拍黄瓜，再来特别受年轻的几个欢迎的热腾腾香喷喷的椒盐豆腐粒之后的脆皮乳猪单凭外表，也看得出是皮薄肉软，入口果然给人香脆可口（皮）和嫩滑（肉）的感觉，接著的「香珠海韵」用的是一条两斤多的虎杉班，白色的部分是完全去骨，新鲜弹牙的鱼肉，炸的部分是骨香的做法，十分惹味可口。烧鸡皮脆肉嫩，所以虽然大家已经很饱了，仍然禁不住多吃一两件，吃了不少鱼和肉，来个翠绿的「啫啫芥兰煲」最适合不过。最后是香糯有咬口的蒸红枣糕。不用说，又是吃到肚子撑的一餐！