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2013-03-21
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第一次来到冬荫公公，之前来过几次但因为排队的人数太多吓怕最讨厌等位的我，今天八时多去到，只需等一张枱，那就等一等吧。来到冬荫公公，当然要试一试冬荫功汤，那就要一碗冬荫功汤底的米线吧。一碗米线卖＄33，加配菜还要再加钱，那跟一个出前一丁净面卖同等价钱有甚么分别？不过来到就试一试吧，最后点了鸡扒作配菜。本身怕太辣所以要了BB辣，面来了，一喝汤底，这是冬荫功汤？完全喝不到冬荫功的味道，更找不到冬荫功汤常用的香茅蘑菇等，这个汤底味道令我想起罗宋汤或番茄汤，是因为汤底用大量番茄做吗？然而不知道是否因为点了BB辣，所以店里用了大量糖去调校汤底，能够把冬荫汤煮成罗宋汤犹如吃分子料理一样，整个汤底都极为失败。米线的口感算是不错，但份量少得不消五分钟都吃光光，而且配菜如芽菜只是几根而已，真的值卖＄33？要了鸡扒，又要加＄14，以为应该最少有两块，不，只有一块而已。味道不错，煎得甚香口滑嫩，但却不是跟面分开上，而且放在面上也不见得有热度，只是普通热。整个面卖＄47，点了冻奶茶，又再加＄4，真的如在看周星驰电影；算死草。幸好冻奶茶份量蛮多，但只喝到冰和奶味，没有任何茶味可言。再来一个虾干咸鱼鸡粒炒饭，整个饭
来到冬荫公公，当然要试一试冬荫功汤，那就要一碗冬荫功汤底的米线吧。一碗米线卖＄33，加配菜还要再加钱，那跟一个出前一丁净面卖同等价钱有甚么分别？不过来到就试一试吧，最后点了鸡扒作配菜。
本身怕太辣所以要了BB辣，面来了，一喝汤底，这是冬荫功汤？完全喝不到冬荫功的味道，更找不到冬荫功汤常用的香茅蘑菇等，这个汤底味道令我想起罗宋汤或番茄汤，是因为汤底用大量番茄做吗？然而不知道是否因为点了BB辣，所以店里用了大量糖去调校汤底，能够把冬荫汤煮成罗宋汤犹如吃分子料理一样，整个汤底都极为失败。米线的口感算是不错，但份量少得不消五分钟都吃光光，而且配菜如芽菜只是几根而已，真的值卖＄33？要了鸡扒，又要加＄14，以为应该最少有两块，不，只有一块而已。味道不错，煎得甚香口滑嫩，但却不是跟面分开上，而且放在面上也不见得有热度，只是普通热。
整个面卖＄47，点了冻奶茶，又再加＄4，真的如在看周星驰电影；算死草。幸好冻奶茶份量蛮多，但只喝到冰和奶味，没有任何茶味可言。
再来一个虾干咸鱼鸡粒炒饭，整个饭没半粒咸鱼，我看到猪颈肉就知道这是曼谷猪颈肉炒饭，算了因为等了二十分钟。炒饭的味道比面好很多，炒得金黄色蛮香口，米炒得干身不油腻，而米也粒粒分明，只是材料少了一点，但可以接受。
一间餐厅的名字的确很重要，要是叫作「冬荫公公」理应冬荫功汤底要煮得非常好，因为这是名正言顺的招牌菜，就如「豚王」一样。冬荫公公性价比极低，份量比任何一间谭仔都要少，最重要一点还是味道，一个字：「差」，两个字：「唔掂」，三个字：「不对劲」，四个字：「一次就够」。P.S 坐之前幸好看一看椅子，有很多饼碎没人理，难道枱重要椅子不重要？
题外话/补充资料：
我也想不到我会跟男神一样，即食即闹。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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