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2016-01-04
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前阵子，朋友买了一个茉莉味蛋糕，有很香很香的茉莉味道。吃下去很特别，中间很湿润，可能是放在雪柜冰柜，蛋糕隔层有少许冰感，有点像吃冷冻豆腐的层层口感。后来才知道蛋糕是出自诺亚半熟蛋糕专门店 。昨天去朋友家，经过西九龙中心，刚好买个上去做伴手礼，够特别又可以一起吃。蛋糕分为流心芝士蛋糕及半熟蜂蜜蛋糕我先前吃的茉莉味是「半熟蜂蜜蛋糕」，样子及款式都是比较平实。而今次则想一试流心芝士的味道，有平实款式、可爱小动物、及满布生果的款式。最后在有选择困难症之下，我拣了香芒半熟芝士流心蛋糕... 临走时，蛋糕姐姐还说她们的蛋糕只可以放2天，今天是第1天啊！ 去到朋友家，看见蛋糕盒子上很贴心的写著食用方法及注意事项。打开盒子，蛋糕面上有一层薄薄的Jelly在上面，下面就是芒果蓉，看似没什么特别，但一刀切下去，很柔软的感觉，中间就是流心芝士，最底是朱古力蛋糕。我和我那些无聊又嗜甜的朋友们，尝试了二个吃的方法：一个是正常的切来吃，甜甜的芒果混和流心芝士，芝士的味道不算太浓偏奶，很Creamy，令人回味。 另一个吃法是把蛋糕反过来，朱古力蛋糕在面，芒果在底，这样吃法的口感完全不同。我觉得反过来吃比正常吃的感觉
前阵子，朋友买了一个茉莉味蛋糕，有很香很香的茉莉味道。
吃下去很特别，中间很湿润，可能是放在雪柜冰柜，蛋糕隔层有少许冰感，有点像吃冷冻豆腐的层层口感。
后来才知道蛋糕是出自诺亚半熟蛋糕专门店 。
昨天去朋友家，经过西九龙中心，刚好买个上去做伴手礼，够特别又可以一起吃。蛋糕分为流心芝士蛋糕及半熟蜂蜜蛋糕
我先前吃的茉莉味是「半熟蜂蜜蛋糕」，样子及款式都是比较平实。
而今次则想一试流心芝士的味道，有平实款式、可爱小动物、及满布生果的款式。
最后在有选择困难症之下，我拣了香芒半熟芝士流心蛋糕...
临走时，蛋糕姐姐还说她们的蛋糕只可以放2天，今天是第1天啊！
去到朋友家，看见蛋糕盒子上很贴心的写著食用方法及注意事项。
打开盒子，蛋糕面上有一层薄薄的Jelly在上面，下面就是芒果蓉，看似没什么特别，但一刀切下去，很柔软的感觉，中间就是流心芝士，最底是朱古力蛋糕。我和我那些无聊又嗜甜的朋友们，尝试了二个吃的方法：
一个是正常的切来吃，甜甜的芒果混和流心芝士，芝士的味道不算太浓偏奶，很Creamy，令人回味。
另一个吃法是把蛋糕反过来，朱古力蛋糕在面，芒果在底，这样吃法的口感完全不同。
我觉得反过来吃比正常吃的感觉、味道更好。如果一开始由芒果挖起，只会挖到芒果，因为芝士太软身，总是挖不到，导致芒果及芝士流心都是分开来入口。吃了一件之后，感觉就有点腻。
而由朱古力蛋糕开始挖，很容易一匙挖起蛋糕、芝士流心、芒果3层，一口吃下去，先有蛋糕的味道，再吃到creamy的芝士流心，最后再有芒果的清新，口感利落，味道有陈次，又不会有腻的感觉，可以一口接一口的吃，真的很不错。
除了蛋糕，我还要了枝最近大热的红豆水，Noah的是蜂蜜红豆水，味道很淡，只有蜂蜜的甜味。 对于吃完蛋糕的我来说，清清淡淡的喝一枝红豆水，感觉超爽，健康养生之选。
大大粒红豆。
题外话/补充资料：
反过来吃比正常吃的感觉、味道更好。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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