The Salted Pig (已結業)

平时很喜欢放工约朋友到诺士佛台饮番杯顺便食晚饭， 朋友订了枱到The Salted Pig， 这间餐厅有几间分店， 我都是第一次来这里。 地点方便一上诺士佛台第一间就已经见到了， 餐厅分为室外和室内， 我们选择 了坐室内的， 环境舒适宽敞， 墙上装饰了一幅猪仔的画像， 非常可爱又衬托了餐厅的名字。餐牌上的食物也十分多元化， 当晚我们点了Calamri Fritti $128，Scotch Egg $82，BBQ Ribs $258，Paella $218，Banoffee Pie $88，Coke $38，Lemonade $38。Calamri Fritti～ 炸鱿鱼炸得很香， 食到鱿鱼的鲜甜，非常新鲜弹牙， 如果喜欢食炸物的朋友， 一定要试下第一个。Scotch Egg～ 外层炸得很松化， 里面的流心蛋烹调得刚刚好， 蛋浆渗透出来， 酱料 甜甜酸酸，够开胃，很好味。BBQ Ribs～ 份量非常多， 烧的时间控制得 刚刚好， 不但锁住肉汁， 半肥瘦的肉质特别鲜嫩好味， 绝对是我近期吃过最好味的猪肋骨。 配菜有两条烧得很香的粟米， 甜甜酸酸的沙律， 还有热辣辣脆卜卜的薯条， 非常吸引。