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2022-10-01
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尖沙咀酒吧街诺士佛台楼上一间高质西餐厅，之前已Bookmark想试试他们的High Tea Set，但疫情关系不了了之。是日恰巧要在尖沙咀Dinner，脑海就想起它。一进去就听到雀鸟声，好有Oasis绿洲、世外桃源的感觉。餐厅分为两区，一边是型格酒吧格局，一边是绿白文青格局，空间阔落，气氛优雅。炭烤西班牙栗饲猪胺伴时令蔬菜及焦糖苹果蓉Grilled Spanish Pork Rack w/ Seasonal Veggies & Apple PureeHK$288烤到金黄色的猪胺让人垂涎欲滴，一上桌就闻到淡淡Apple Puree的香甜味，与猪鲜味可谓天作之合，非常匹配！猪胺肥瘦相间，肉质特别Juicy爽脆，脂肪部份油光闪闪发亮，忍受不住一口接一口。猪胺本身已很够味，不用沾上伴碟的蒜汁已很美味。配上煎香后的芦荀和小蕃茄，满足！冬阴功海鲜扁意粉 Tom Yum Seafood Spaghetti w/ Prawns, Scallop, Mussels, Thai Basil HK$198配料丰富，大大只带子、青口、鲜虾铺满碟面，还有泰式罗勒提味，让本身酸酸辣辣的冬阴功更香更有味道层次。扁意
尖沙咀酒吧街诺士佛台楼上一间高质西餐厅，之前已Bookmark想试试他们的High Tea Set，但疫情关系不了了之。是日恰巧要在尖沙咀Dinner，脑海就想起它。一进去就听到雀鸟声，好有Oasis绿洲、世外桃源的感觉。餐厅分为两区，一边是型格酒吧格局，一边是绿白文青格局，空间阔落，气氛优雅。
炭烤西班牙栗饲猪胺伴时令蔬菜及焦糖苹果蓉
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炭烤西班牙栗饲猪胺伴时令蔬菜及焦糖苹果蓉
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炭烤西班牙栗饲猪胺伴时令蔬菜及焦糖苹果蓉
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炭烤西班牙栗饲猪胺伴时令蔬菜及焦糖苹果蓉
Grilled Spanish Pork Rack w/ Seasonal Veggies & Apple Puree
HK$288
烤到金黄色的猪胺让人垂涎欲滴，一上桌就闻到淡淡Apple Puree的香甜味，与猪鲜味可谓天作之合，非常匹配！猪胺肥瘦相间，肉质特别Juicy爽脆，脂肪部份油光闪闪发亮，忍受不住一口接一口。猪胺本身已很够味，不用沾上伴碟的蒜汁已很美味。配上煎香后的芦荀和小蕃茄，满足！
冬阴功海鲜扁意粉
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冬阴功海鲜扁意粉
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冬阴功海鲜扁意粉
Tom Yum Seafood Spaghetti w/ Prawns, Scallop, Mussels, Thai Basil
HK$198
配料丰富，大大只带子、青口、鲜虾铺满碟面，还有泰式罗勒提味，让本身酸酸辣辣的冬阴功更香更有味道层次。扁意粉质感弹牙，酱汁不算是超级Creamy，但也能挂在每一条意粉上，清爽惹味。
Refreshing Passion
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Refreshing Passion
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Refreshing Passion HK$98
Seedlip Spice 94, Yuzu Honey, Passion Fruit Gomme, Apple Juice, Citrus, Fresh Mint Leaves, Soda Water
不但卖相美观，味道也不错。蜜糖和薄荷叶沉淀在杯底，先拌匀再喝，清新微甜，炎炎夏日一喝透心凉。
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