泰燒遙 (已結業)

诺士佛台，对我来说是一个既熟识又陌生的地方。熟识，是因为大学时期经常与同学在这里摸酒杯底，可惜毕业后各有各忙，聚会已是一件奢侈的事。多年后重临旧地，对这里的感觉变得陌生，毕竟已有很多年没来过这里。虽然这夜只是与旧同事吃泰菜，但昔日学生时代的点滴仍然在脑海里浮现。仍然不太习惯上班地点不在佐敦，约朋友吃饭总是很赶急的样子，结果来到「泰烧遥」的时候，朋友们早已点好菜。其实一坐下有得吃也算不错？泰式生虾刺身 $128吃惯日式的甜虾刺身，不其然将两款刺身拿来比较一下。这只泰式生虾刺身肉质爽弹，虽然不及日式刺身般鲜甜，但伴随泰式香料的味道后却更见惹味。小食拼盘 $148四款特色小食分别是炸虾春卷(?)、炸虾丸(?)、牛肉串及炭烧猪颈肉。小食外也附有四款酱汁以供蘸吃。肉质结实的炸虾卷再用春卷皮包裹著，吃出两种不层次的脆。炸虾丸爽弹之余也够香口，不过未见特别。牛肉串口感尚算软腍，惟香料味比肉味更重。平时吃猪颈肉很怕那油腻的感觉，这味烧猪颈肉不肥之中入口超爽，赞！至于四款酱汁，都是泰式食店常见的味道，香茅味挺重。烧遥特色炸鱼 $248还以为会是像松子鱼的那些，原来是生菜包的吃法。将鱼起肉后炸熟，再伴些芒