謙記火鍋

营业中

休息中

Item: 謙記火鍋
Rating: 5
Author: o0kam0o

Him Kee Hot Pot

3.5

143 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

11589

铜锣湾

$201-400

港式火锅中菜馆

o0kam0o

等级1

香港人爱食火锅，一年四季唔理系寒定热系阴定晴，开著超级空调围炉共享共食，已经到了疯狂著迷的地步。然而越吃就对火锅汤底的款式越来越挑剔，对食材的新鲜多样越来越讲究，而真正懂得吃的来到这家重视原味鲜味的谦记火锅，除了肥牛肥羊五花腩脆鲩扇贝海虾鱼丸肉丸等等上等食材，更会刻意点这里的鲜鹅肠和牛颈脊，下锅后前者爽脆后者肥美，还有入口鲜甜的切成条状的象拔蚌，餐前小吃冰镇翡翠湾螺，都是叫人在贪心之余的专注选择。一直都好钟意谦记火㶽. 佢地用料坚! 又有卡位, 环境整洁, 人少少好舒服. 人多又有vip房, 所以招呼系一流. 一向都较钟意旧舖 (近伊利沙伯大厦𠮶间, 前日去先知搬左, 真系大乡里). 一年前去过1楼既吉祥阁, 其实都系主打火㶽, 不过多左鱼生吧. 我都系较喜欢卡座火㶽, 所以前日系去2楼既火㶽正店. 去得呢度, 一定要试特色食物. 我地当晚叫左个粉葛鸡脚沙底, 好足料. 够香够浓. 再点左下面既食物: 1.水晶叉烧饱, 2. 小笼饱仔, 3. 鹅肝饺, 4. 冰镇螺, 5. 本地雪花牛, 6. 黄沙肝膶, 7. 鱼面价钱吾算太贵, 不过食品有保证哩~

香港人爱食火锅，一年四季唔理系寒定热系阴定晴，开著超级空调围炉共享共食，已经到了疯狂著迷的地步。

然而越吃就对火锅汤底的款式越来越挑剔，对食材的新鲜多样越来越讲究，而真正懂得吃的来到这家重视原味鲜味的谦记火锅，除了肥牛肥羊五花腩脆鲩扇贝海虾鱼丸肉丸等等上等食材，更会刻意点这里的鲜鹅肠和牛颈脊，下锅后前者爽脆后者肥美，还有入口鲜甜的切成条状的象拔蚌，餐前小吃冰镇翡翠湾螺，都是叫人在贪心之余的专注选择。

一直都好钟意谦记火㶽. 佢地用料坚! 又有卡位, 环境整洁, 人少少好舒服. 人多又有vip房, 所以招呼系一流. 一向都较钟意旧舖 (近伊利沙伯大厦𠮶间, 前日去先知搬左, 真系大乡里).

一年前去过1楼既吉祥阁, 其实都系主打火㶽, 不过多左鱼生吧. 我都系较喜欢卡座火㶽, 所以前日系去2楼既火㶽正店.

去得呢度, 一定要试特色食物. 我地当晚叫左个粉葛鸡脚沙底, 好足料. 够香够浓. 再点左下面既食物:

1.水晶叉烧饱, 2. 小笼饱仔, 3. 鹅肝饺, 4. 冰镇螺, 5. 本地雪花牛, 6. 黄沙肝膶, 7. 鱼面

价钱吾算太贵, 不过食品有保证哩~