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2018-02-09
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今晚随便食食到太古,睇睇「Alfafa 」门外嘅menu ,觉得呢间餐厅好有heart。喺食物原材料和调味料上去会花上一少功夫。好似会标明:环保海鲜(意思系用负责任嘅捕获方式,而不影响海洋生态、拒食鱼翅之类 - 有感是良心食肆)。而且调味料方面会标明:油系用意大利葵花油和橄榄油、盐系用含丰富矿物质嘅有机喜马拉雅山盐,配料会用上无农药种植嘅有机鲜蘑菇。让食客觉得好讲究,品质有保证!(虽然讲真,食入口都未必会食得出😅)不过是次进餐经验,由等沙律,到主菜,到餐饮,每一样之间起码要等至少30分钟,楼面又唔系多食客,到底为何会这么慢呢?🧐
好似会标明:环保海鲜(意思系用负责任嘅捕获方式,而不影响海洋生态、拒食鱼翅之类 - 有感是良心食肆)。
而且调味料方面会标明:油系用意大利葵花油和橄榄油、盐系用含丰富矿物质嘅有机喜马拉雅山盐,配料会用上无农药种植嘅有机鲜蘑菇。让食客觉得好讲究,品质有保证!(虽然讲真,食入口都未必会食得出😅)
不过是次进餐经验,由等沙律,到主菜,到餐饮,每一样之间起码要等至少30分钟,楼面又唔系多食客,到底为何会这么慢呢?🧐
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