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2011-04-20
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我面对新的挑战也有好一阵子，老朋友也说出来庆祝，庆祝，顺道聚旧，可是饭局则只闻楼梯响。只因老朋友现时经常要长驻内地，一个多月下来才回港一两天，有时间也要多陪未来嫂子，重色轻友，就在所难免，哈哈，咱作为兄弟的也是十分明白的。几经辛苦，终于相约到今天吃饭了，订了一直想试却苦无机会的Keywest，临时多了一位特别嘉宾，就是未来嫂子，幸好订位改动上也没大问题。结果老朋友先到，我随后不久亦到达了。大家肚子也饿了，寒暄前就先点东西吃吧！最后我们三各选一款，我点了鱿鱼墨鱼汁扁意粉（原来嫂子也喜爱墨汁味道的），老朋友点了一款烩牛脷奄列蛋饭，而嫂子原来酷爱明太子，因此就点了辣高菜明太子意粉。另外我们三位均额外加钱要了餐汤。餐汤餐汤为杂菌忌廉汤并配上一个餐包，忌廉汤比一般的要大碗，浓稠度适中，不过喝起来不算太「杂菌」，味道只属一般，未见突出。餐包方面，也是最基本的一个餐包，没有太大特色，不过只加了十多个大洋的价钱，也不能有太多要求了。鱿鱼墨鱼汁扁意粉我点的墨汁扁意粉先到，一扇乌黑油亮的扁意粉穿上几个雪白的鱿鱼圈，卖相简单吸引。墨汁看起来有一定的浓稍度，因此能很好的挂著扁意粉，单是看著已叫人期待。不过我顾
几经辛苦，终于相约到今天吃饭了，订了一直想试却苦无机会的Keywest，临时多了一位特别嘉宾，就是未来嫂子，幸好订位改动上也没大问题。结果老朋友先到，我随后不久亦到达了。
大家肚子也饿了，寒暄前就先点东西吃吧！最后我们三各选一款，我点了鱿鱼墨鱼汁扁意粉（原来嫂子也喜爱墨汁味道的），老朋友点了一款烩牛脷奄列蛋饭，而嫂子原来酷爱明太子，因此就点了辣高菜明太子意粉。另外我们三位均额外加钱要了餐汤。餐汤
餐汤为杂菌忌廉汤并配上一个餐包，忌廉汤比一般的要大碗，浓稠度适中，不过喝起来不算太「杂菌」，味道只属一般，未见突出。餐包方面，也是最基本的一个餐包，没有太大特色，不过只加了十多个大洋的价钱，也不能有太多要求了。鱿鱼墨鱼汁扁意粉
我点的墨汁扁意粉先到，一扇乌黑油亮的扁意粉穿上几个雪白的鱿鱼圈，卖相简单吸引。墨汁看起来有一定的浓稍度，因此能很好的挂著扁意粉，单是看著已叫人期待。不过我顾著拍照来不及吃，因此老朋友及嫂子先各自舀了一点，余下约三分一左右给我，结果我将我的扁意粉先放一旁，待喝完汤再吃，怎料突然有一侍应认真的问我墨汁粉是否不要了，令我们都颇为错愕，最后我还是先吃墨汁扁意粉吧！
扁意粉味道一如所料，味道非常浓郁，充满了墨汁的甘香与咸香，而且墨汁调配的浓稠度相当合适，既能紧挂扁意粉，吃起来，扁意粉本身已是较有嚼劲，加上墨汁黏附后像上了一层薄膜般更有质感。鱿鱼圈吃起来很爽口，令意粉更添嚼劲。不过在味美的墨汁扁意粉面前，鱿鱼圈也只能黯然成为配角了。
烩牛脷奄列蛋饭
老朋友点的烩牛脷奄列蛋饭卖相精致，蛋包饭呈饺子型，旁边放有三片牛脷，另外还有一些菜蔬伴碟，卖相吸引。同样的我们各也舀了一些奄列蛋饭及一片牛脷。先吃了一口牛脷，肉质腍软，很有膻香，若牛脷切得厚一点可以更添质感。奄列蛋饭方面，是一般的把蛋煎成薄薄的蛋饼，再将白饭收纳其中。所谓的奄列有名无实，蛋饼太薄，基本上不会吃到任何质感及味道，回想起来与在Co Co壱番屋吃到的带厚嫩质感，浓郁蛋香的蛋包饭实有天壤之别（详情请参阅食评-《CoCo带来的联想》）若蛋饼用煎薄饼的方式制作，或可再白饭加点功夫，略加酱料加以炒香之类，添点味道，可惜内里只是白饭，因为奄列蛋饭部份味道就略为贫乏，奄列蛋饭一部份则略叫人失望。辣高菜明太子意粉
对这个明太子意粉确实有点期待，不过卖相则没有想像的吸引。辣高菜散乱于意粉上，所能看到明太子不多，因此多少也能想像到食味会有多「明太子」的我们三人各自舀了一些来吃。吃了一口，充满辣味，不是辛子名太子的鲜辣咸香味，而是辣高菜的辣味。而且辣味浓烈持久；完全掩盖了明太子含蓄的咸鲜味，亦盖过了其他味道。意粉软硬度尚算合适，但吃起来似乎偏咸，整体食味令人大失所望。还记得大学时代，Keywest也曾经光辉一时，我尤记得当年吃过一份牛扒餐，那种味道叫人难忘。老朋友约会女孩子也经常到Keywest的。对于还是大学生的我们来说,，到Keywest吃饭已经是相当「架势堂」了。
可惜Keywest突然消失得无影无踪，著实感到相当可惜，得知Keywest在iSquare重新上路，早就想来寻找一下往昔的味道。这间Keywest装修简洁，窗明几净，与往日较为华美的路线略有不同。服务方面，不能说差，但与好仍有差距，而且侍应总会出现各式各样的错误，例如要添水就会给你一支叉、还有三分一的黑汁扁意粉又差点收走，因此感觉上不太舒服就是了。食物方面，今天没叫扒餐，只叫了两面一饭，除了辣高菜明太子意粉外，另外两碟也算不错，尤以墨汁扁意粉做得很出色。
在此谢过老朋友带我来如此架势堂的Keywest，
亦自勉希望面对新的挑战，会有更好的表现！！
Berlin
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