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2015-01-15
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之前铜锣湾旧舖已经试过，相当唔错！上环新舖仲未帮衬，所以衬圣诞节同女朋友去回味一番。环境比起旧舖更舒服，开扬。老板安排咗个落地玻璃座位比我地，喺悦耳嘅音乐底下望住街景烛光晚餐，哗！好浪漫哦！圣诞大餐由香脆嘅蒜蓉包开始。同出面嘅比，简直两回事；包外脆内软，蒜蓉与香料配搭完美，系一个好嘅开始。之后系海鲜拼盘，有Oyster, Crab Cake, salmon tartar同埋带子。卖相可爱，味道一流！生蚝超生鲜，又系我最钟意嘅salty but not too creamy𠮶款，正！。带子煎到外脆内鲜，再配埋黑松露酱一齐食，味道非常夹。蟹饼同三文鱼他他就中规中矩。拼盘之后系龙虾浓汤，龙虾味道极浓而鲜，相信大厨落足料同埋淆咗好耐。仲有只小龙虾伴住，卖相好正又用心到位！之后到Entree, 系肉酱意式卷，面头有香浓嘅芝士包住，肉酱本身亦做到有肉香，好味！食完Entree已经有少少饱，所以我同老板讲Main Course唔洗咁快上，等我地落吓隔先，顺便可以同女友谈吓情，Wakaka!主菜我拣咗Ribeye，5乘熟。Chef做到我嘅要求。肉质嫩，牛味重，加埋蒜片同烧汁一齐食，味道非常丰富。女朋友
环境比起旧舖更舒服，开扬。老板安排咗个落地玻璃座位比我地，喺悦耳嘅音乐底下望住街景烛光晚餐，哗！好浪漫哦！
圣诞大餐由香脆嘅蒜蓉包开始。同出面嘅比，简直两回事；包外脆内软，蒜蓉与香料配搭完美，系一个好嘅开始。之后系海鲜拼盘，有Oyster, Crab Cake, salmon tartar同埋带子。卖相可爱，味道一流！生蚝超生鲜，又系我最钟意嘅salty but not too creamy𠮶款，正！。带子煎到外脆内鲜，再配埋黑松露酱一齐食，味道非常夹。蟹饼同三文鱼他他就中规中矩。拼盘之后系龙虾浓汤，龙虾味道极浓而鲜，相信大厨落足料同埋淆咗好耐。仲有只小龙虾伴住，卖相好正又用心到位！
之后到Entree, 系肉酱意式卷，面头有香浓嘅芝士包住，肉酱本身亦做到有肉香，好味！
食完Entree已经有少少饱，所以我同老板讲Main Course唔洗咁快上，等我地落吓隔先，顺便可以同女友谈吓情，Wakaka!
主菜我拣咗Ribeye，5乘熟。Chef做到我嘅要求。肉质嫩，牛味重，加埋蒜片同烧汁一齐食，味道非常丰富。
女朋友拣咗Lobster Thermidor。分量十足，非常抵食！女友share咗啲比我食，我一食就知系新鲜嘅货色，加上芝士同Chef嘅秘制酱汁，浓而不腻，鲜味十足，我比十分满分！
最后甜品更加系一个完美嘅句号。我同女友都非常满意！相信短时间内会再去帮衬。
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