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2018-07-25
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作为饺子控嘅小编， 知道「饺掂手工饺子云吞专门店」（下称「饺掂」）终于系港岛区开左分店， 就带同样系饺子控嘅小妹一齐黎食啦！😏 「饺掂」有多款蒸饺和煎饺， 传统饺子如韮菜、大白菜、云耳椰菜、粟米猪肉， 创新饺子如松茸饺、芝士饺都有。 店家还特调不少秘制酱汁， 菜甫豆豉酱惹味，香辣酱微辣，用嚟配面或饺子都一流！ 想一次过试晒黑松露和白松露两款饺子， 一定要试下龙凤松茸双灼饺（跟汤）（$85/8只）， 可以一次过满足两个愿望！😌 饺子皮薄馅靓， 每只都胀卜卜，可见馅料十足！ 黑松露幽香，和梅头猪肉很夹，鲜甜味美， 白松露小编就比较少食， 感觉相对地比黑松露更柔和，但菌香依旧突出， 矜贵嘅松茸更有促进免疫力和改善身体机能嘅保健功用，好正呀！♥️ 小编觉得松茸饺子更适合白灼， 原汁原味，少了油煎嘅腻感， 更能突显出饺子皮嘅韧性和松茸嘅菌香！ 随龙凤松茸饺会附送一碗状元九鼎汤， 店家注明沿用古法煲制，不含味精， 以粉葛、红萝卜、赤小豆、扁豆、蜜枣、新会陈皮、鲜排骨和鲮鱼、鲗鱼等材料熬制而成， 汤汁色泽醇厚，不泛半点油光， 散发着阵阵嘅粉葛香， 啖啖鱼鲜，清甜甘香， 啱
知道「饺掂手工饺子云吞专门店」（下称「饺掂」）终于系港岛区开左分店，
就带同样系饺子控嘅小妹一齐黎食啦！😏
「饺掂」有多款蒸饺和煎饺，传统饺子如韮菜、大白菜、云耳椰菜、粟米猪肉，
创新饺子如松茸饺、芝士饺都有。
店家还特调不少秘制酱汁，菜甫豆豉酱惹味，香辣酱微辣，用嚟配面或饺子都一流！
想一次过试晒黑松露和白松露两款饺子，一定要试下龙凤松茸双灼饺（跟汤）（$85/8只），
可以一次过满足两个愿望！😌
饺子皮薄馅靓，
每只都胀卜卜，可见馅料十足！
黑松露幽香，和梅头猪肉很夹，鲜甜味美，
白松露小编就比较少食，
感觉相对地比黑松露更柔和，但菌香依旧突出，
矜贵嘅松茸更有促进免疫力和改善身体机能嘅保健功用，好正呀！♥️
小编觉得松茸饺子更适合白灼，
原汁原味，少了油煎嘅腻感，
更能突显出饺子皮嘅韧性和松茸嘅菌香！
龙凤松茸双灼饺（跟汤）
$58
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龙凤松茸双灼饺（跟汤）
$58
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店家注明沿用古法煲制，不含味精，
以粉葛、红萝卜、赤小豆、扁豆、蜜枣、新会陈皮、鲜排骨和鲮鱼、鲗鱼等材料熬制而成，
汤汁色泽醇厚，不泛半点油光，
散发着阵阵嘅粉葛香，
啖啖鱼鲜，清甜甘香，
啱晒平时缺乏汤水嘅上班族！😏
龙凤松茸双灼饺（跟汤）
$58
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饺子外皮煎至金黄，
满满香软既芝士，有拉丝感，
加上粟米和猪肉，几好食㖞！
🧀芝士控嘅吃货不妨一试！
香煎软心芝士饺
$58
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鸡翼被酱汁包起来，味道香甜可口，
开边了嘅鸡翼吃起来更方便！
蜜饯鸡翼（大）
$30
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弃用鸭蛋用鸡蛋做成嘅皮蛋，
蛋白位晶莹剔透，蛋白爽弹，
溏心蛋黄不过腻，不错吃！
黄金原味皮蛋
$28
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山楂中嘅微酸和雪梨嘅清甜匹配，
酸甜开胃。
自家制山楂雪梨水
$20
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