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2020-09-13
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见到谭仔出了新的菜式,既喜爱吃米线又喜爱吃酸菜鱼的我可是既期待又兴奋,因为平时吃酸菜鱼都主要配白饭。虽然说是新菜式,但其实跟平时的酸辣汤底是差不多,只不过有酸菜另上。由于酸菜都是一粒粒细颗的,而不是像其他酸菜鱼一样整片上,所以口感方面会差一点。鱼肉方面,鱼片是连鱼皮的,肉质是爽脆的,不是软滑的那种,脆的程度大概和猪耳差不多。而且吃下去的有细骨,要小心点吃。由于太饿,所以今次加埋腩肉做𩠌,感觉蛮夹的。整体来说,$39蚊有酸菜鱼和米线同时吃到的确是蛮抵吃的,但是味道方面不要跟平时吃的酸菜鱼比,因为谭仔这个毕竟是酸菜和鱼片分开上的。
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虽然说是新菜式,但其实跟平时的酸辣汤底是差不多,只不过有酸菜另上。由于酸菜都是一粒粒细颗的,而不是像其他酸菜鱼一样整片上,所以口感方面会差一点。鱼肉方面,鱼片是连鱼皮的,肉质是爽脆的,不是软滑的那种,脆的程度大概和猪耳差不多。而且吃下去的有细骨,要小心点吃。由于太饿,所以今次加埋腩肉做𩠌,感觉蛮夹的。
整体来说,$39蚊有酸菜鱼和米线同时吃到的确是蛮抵吃的,但是味道方面不要跟平时吃的酸菜鱼比,因为谭仔这个毕竟是酸菜和鱼片分开上的。
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