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2021-08-06
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Happy Friday! 今晚收工去食好野，地点系观塘嘅誉宴 • 星海。星期五晚饭时段黎到，人山人海，好彩有订位。废事谂，叫左个餐，包好多野食，分别有脆皮烧乳鸽一只，黑蒜螺头炖鸡汤两盅，杭州香醋一口骨，黑椒金薯牛仔粒，干隆石锅炒饭，同精选甜品。每位$328另加一，茶芥已包。脆皮烧乳鸽脆皮烧乳鸽一只开边，上枱嘅时候见到只乳鸽出哂烟，果然系新鲜热辣烧起。乳鸽皮脆而肉汁丰富，唔洗点另上嘅喼汁都够味，我特别欣赏佢唔过咸。黑蒜螺头炖鸡汤黑蒜螺头炖鸡汤原盅上，热辣辣，要摆一阵先饮得。先饮一啖汤，超香浓黑蒜味，甜甜哋好正。汤料足，黑蒜㷛到稔哂，又有螺头同好几旧猪肉同鸡肉，我清哂全部汤料。杭州香醋一口骨(例)杭州香醋一口骨份量好多，眼见嘅都系骨冇配菜，全部食得，啲骨有大有细，都系一口食得哂。个皮系脆嘅，而入面有软骨有硬骨，细软骨都食得，肉嫩而味道甜甜酸酸，好好味。骨上面仲撒上果皮丝，伴碟仲有鲜花，卖相不俗。黑椒金薯牛仔粒 (例)牛仔粒都好多，食落嫩口又有牛味。其他配料就有三色灯笼椒，洋葱，爽又稔嘅菇粒，葱，同软稔薯仔粒。呢味𩠌黑椒味极重但唔过咸，又有多重口感。干隆石锅炒饭 (例)干隆石锅炒饭果然成个
废事谂，叫左个餐，包好多野食，分别有脆皮烧乳鸽一只，黑蒜螺头炖鸡汤两盅，杭州香醋一口骨，黑椒金薯牛仔粒，干隆石锅炒饭，同精选甜品。每位$328另加一，茶芥已包。
脆皮烧乳鸽
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脆皮烧乳鸽
脆皮烧乳鸽
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脆皮烧乳鸽一只开边，上枱嘅时候见到只乳鸽出哂烟，果然系新鲜热辣烧起。乳鸽皮脆而肉汁丰富，唔洗点另上嘅喼汁都够味，我特别欣赏佢唔过咸。
黑蒜螺头炖鸡汤
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黑蒜螺头炖鸡汤
黑蒜螺头炖鸡汤
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黑蒜螺头炖鸡汤原盅上，热辣辣，要摆一阵先饮得。先饮一啖汤，超香浓黑蒜味，甜甜哋好正。汤料足，黑蒜㷛到稔哂，又有螺头同好几旧猪肉同鸡肉，我清哂全部汤料。
黑蒜螺头炖鸡汤
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杭州香醋一口骨(例)
杭州香醋一口骨
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杭州香醋一口骨份量好多，眼见嘅都系骨冇配菜，全部食得，啲骨有大有细，都系一口食得哂。个皮系脆嘅，而入面有软骨有硬骨，细软骨都食得，肉嫩而味道甜甜酸酸，好好味。骨上面仲撒上果皮丝，伴碟仲有鲜花，卖相不俗。
杭州香醋一口骨
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黑椒金薯牛仔粒 (例)
黑椒金薯牛仔粒
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牛仔粒都好多，食落嫩口又有牛味。其他配料就有三色灯笼椒，洋葱，爽又稔嘅菇粒，葱，同软稔薯仔粒。呢味𩠌黑椒味极重但唔过咸，又有多重口感。
黑椒金薯牛仔粒
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干隆石锅炒饭 (例)
干隆石锅炒饭
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干隆石锅炒饭果然成个石锅上枱，足足有5至6大碗饭。饭粒分明，食落烟烟韧韧，配料有唔少带子，完全唔韧，仲有翠玉瓜粒，蛋花，瑶柱丝，葱花，食落好香带子同香葱味。锅边仲有少少饭焦。
干隆石锅炒饭
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精选甜品
桂花豆沙糕
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精选甜品系桂花豆沙糕。桂花同豆沙呢个组合好似好少见，但系原来食落都几夹。桂花糕冰凉清香，中和左中间𠮶一层豆沙馅嘅甜味。
桂花豆沙糕
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招牌白胡椒蟹 $298 另加一
招牌白胡椒蟹
$298
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招牌白胡椒蟹
$298
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另外叫左我地最爱既招牌白胡椒蟹，晚市震撼价$298，真系好震撼，见到只蟹仲震撼，比我之前喺度食过嘅仲大只。首先好大个蟹盖，蟹钳同蟹脚都劲多肉，而啲肉系非常鲜甜多汁又嫩口，都有蟹膏食。
招牌白胡椒蟹
$298
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个白胡椒汁调得非常好，服务员上左只蟹之后先淋碗汁上个铁板，即刻就听到吱吱声同出哂烟，胡椒味唔过浓而又可以适当咁带出蟹嘅鲜味。呢味招牌白胡椒蟹真心大推，我见好多人都有叫，识食。
红豆沙
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红豆沙
食完仲有糖水送。红豆沙超热，㷛到起哂沙而仲有粒粒红豆食吓，甜度适中，为呢餐划上圆满句号。
今餐所有𩠌都好食，特别系招牌白胡椒蟹，两个人食到好饱，捧住个肚返归。
张贴
