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2014-05-08
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呢度ARM食既十只手指数得晒，因为餐牌可提供既选择同样系相当有限。罗麦记系一眼就睇得晒既餐厅，而且仲一眼就见到有几细同几迫。呢度前身系两间店分别卖乳酪同发饰既打对面既舖位，而中间路口可通往太古城广场既门口，就位置而言都几旺，暂时绝对不愁无客源。佢可唔可以做落去就睇下佢有几特别啦。怀旧茶餐厅就装潢来讲，佢卖既系新派既怀旧茶餐厅格调。所谓新派，就系不求揾返D坚系怀旧既野，而系重新打造有怀旧元素的气氛，墙上摆满旧热水壶同搪瓷器皿，而灯呀、地板街砖同台凳都系色彩缤纷，活泼抵死，为太古城呢区加添活力既感觉。因为太古城一带屋苑有D停留左系当年七、八十年代新市镇的感觉，区内有不少长相满有智慧的老人，既有人所共知既日本家庭，又有最近十年增多既韩藉及国内家庭，生态唔同左，唔系一味卖日式野就OK。宜家既港式茶餐厅既卖点，相信除了本地居民，主要系吸引到国内客源。本来日、韩、外国客人应可成为客源之一，但就实地环境设计而言，真系太迫啦，会变左系赶客多。服务D侍应都系瘦瘦既为主，仲好后生，好似ARM ARM 考紧DSE咁。点解咁讲佢地都不时送错下野，又唔多识处理客人等左好耐厨房都出唔到野既情绪。食物质素个餐牌都有
怀旧茶餐厅就装潢来讲，佢卖既系新派既怀旧茶餐厅格调。所谓新派，就系不求揾返D坚系怀旧既野，而系重新打造有怀旧元素的气氛，墙上摆满旧热水壶同搪瓷器皿，而灯呀、地板街砖同台凳都系色彩缤纷，活泼抵死，为太古城呢区加添活力既感觉。因为太古城一带屋苑有D停留左系当年七、八十年代新市镇的感觉，区内有不少长相满有智慧的老人，既有人所共知既日本家庭，又有最近十年增多既韩藉及国内家庭，生态唔同左，唔系一味卖日式野就OK。宜家既港式茶餐厅既卖点，相信除了本地居民，主要系吸引到国内客源。本来日、韩、外国客人应可成为客源之一，但就实地环境设计而言，真系太迫啦，会变左系赶客多。
服务
D侍应都系瘦瘦既为主，仲好后生，好似ARM ARM 考紧DSE咁。点解咁讲佢地都不时送错下野，又唔多识处理客人等左好耐厨房都出唔到野既情绪。
食物质素
个餐牌都有D似扮春田花花，不过D相真系影得好靓，令我觉得值得一试。佢比一般茶餐厅既价钱贵大约20-30%左右，同附近既澳门茶餐厅比一般标价都高D(约5-10%)，好似干炒牛河都成70几80蚊。睇真D，佢卖既又唔系好茶餐厅既野，有FUSION左台式棺材面包既咖喱海鲜饭，又有台式既芒果甜品，可能系茶餐厅在日新月异同充满竞争既社会个种能屈能伸既精神0挂。如果咁谂，咖喱同芝士捞饭、捞公仔面，旧式茶餐厅无既野系餐牌度揾到都算合理..而虾多士唔系我期待既虾多士又算系合理LOR。
份虾多士都成60蚊，有咩咁巴闭就自行判断啦，呢度可以讲既系有咩唔同。佢用既系厚包，即系用来做西多个只，但切成法包形。虾胶打得好弹牙，都有虾味，又唔会系炸左之后摆太耐而出左阵油”益”味。其他茶餐厅既虾多士块多士好似饼干咁，薄薄脆脆，金黄色。而呢度就食法唔同，无呢个金黄色既冠冕。我自己当然系有D失望啦，因为同期望既有距离，但朋友就话都唔错，几OK WOR。所以，都系睇阁下钟意边个STYLE啦。
而焗芝士咖喱虾饭就好香浓，又唔辣。芝士熔左系咖喱入面，虽然睇唔到，但成个咖喱酱调得好好。饭入面系有炒蛋丝，D 汁系刚好可以捞晒D饭，唔同好多茶餐厅咁，D汁少过饭好多，剩番D饭如果唔系炒既就系一0旧0旧咁，好浪费。虾球大小相宜，最神奇系竟然焗完都唔干，仲好鲜味弹牙(虽然应该系冰鲜既)。而薯仔系煎香过，入晒D咖喱味之余又有嚼头，系成碟既精华所在。焗薯可以做到咁超班，系由选料个下已见心思。只系个饭整体都偏咸，所以食完之后都几口干。侍应系唔叫佢佢都唔会放杯水落台，可能系环保啦，不过，我地真系唔叫杯水唔得。同人迫始终唔系我杯茶，而附近又有个食物款式有更多选择坐得又OK又平D既茶餐厅，老实讲，佢真系要好食到晓飞先可以吸引到我再去。
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