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2012-05-31
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常说美心集团像只巨型的变色龙：身为全港数一数二的饮食集团，它却不只以单一形态出现．美心快餐或美心粤菜先不说，其实不少外省菜馆并属美心所有，走年青路线的八月糸列并分属其下。其他菜系方面随了Starbucks，Larry's the prime rib，千两，丼丼屋等等，在城中各处落脚更大受欢迎的型格简约simplylife cafe其实也归美心管理 - 你说，它不是变色龙，还可以是甚么？有时还会连续到都属美心的餐厅几天而不自觉的，美心可算是比便利店更梗有一间在左近。最近两天连续到美心的Simplylife Foodplace和The Petit Café，品牌路线好像不同，但感觉是同样的舒服．先到的是位于花旗银行大厦的Simplylife Foodplace，同层还有数所食肆，在这里上班的人真幸福．simplylife名副其实的以简约生活为主题，叫人想起同一路线的muji！而这food place比cafe大，食物亦多样化，有港式烧味亦有西式沙律，共处却不觉兀突．也难怪，foodplace占园甚广，场内亦设梳化，高椅，茶枱，大可你有你食叉烧，我有我叹咖啡． 这天避过午餐人潮到来，偌大的f
其他菜系方面随了Starbucks，Larry's the prime rib，千两，丼丼屋等等，在城中各处落脚更大受欢迎的型格简约simplylife cafe其实也归美心管理 - 你说，它不是变色龙，还可以是甚么？有时还会连续到都属美心的餐厅几天而不自觉的，美心可算是比便利店更梗有一间在左近。
最近两天连续到美心的Simplylife Foodplace和The Petit Café，品牌路线好像不同，但感觉是同样的舒服．
先到的是位于花旗银行大厦的Simplylife Foodplace，同层还有数所食肆，在这里上班的人真幸福．simplylife名副其实的以简约生活为主题，叫人想起同一路线的muji！
而这food place比cafe大，食物亦多样化，有港式烧味亦有西式沙律，共处却不觉兀突．也难怪，foodplace占园甚广，场内亦设梳化，高椅，茶枱，大可你有你食叉烧，我有我叹咖啡． 这天避过午餐人潮到来，偌大的foodplace宁静又舒适．目标锁定人人赞好的自选沙律，再加数款简食，就是非常满足的一顿午餐．
沙律可只选一款，贪心的亦可’晒冷’，总之师傅会帮你把碟子装得满满的．那天我虽有点病，但看见颜色缤纷的沙律，胃口也顿开！
红色代表有伴以basil醋汁的番茄，大肉茄茄肉偏稔但啖啖鲜甜，小茄带酸但爽口胜胃，各胜擅场．对比的绿叶是充满咬口的西兰花，渗满酱汁的细花一点不青涩．橙南瓜切成大块，微脆表面和软绵果肉成一对比，烤过更添扑鼻香气．紫色亦有，说的是深色的红菜头－在各处留情（红色果汁）的它总是最吸引眼球．爽口的大片菜头黏著烤脆的松子，酸甜中带果仁香，口感丰富非常．小碟盛载的彩虹，绝不会闷得你的味觉打呵欠．
口感丰富的还有蘑菇汤，以鸡汤为基的满是切碎杂菇，咬口丰盛．
从饼店拈来一件blueberry danish，虽已过了出炉时间，卖相亦吸引．
牛油酥皮是看得出的充满层次，干身酥脆；中芯以custard固定的蓝莓和果酱亦见鲜甜．其制作之精细令人感到饼的personal touch，从小小一件danish可见bakery不是省油的灯．
以色彩缤纷的鲜甜水果杯结束充满层次的午餐，令人惊叹曾叫人摇头叹气的food mall，亦可很精彩． （下－marimekko篇续）
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