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2012-05-31
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（上 - muji篇）第二天早上又去了位于金钟pp的The Petit Café吃早餐．它的花花brand颇femine．如果要用品牌作比喻，我想会是来自芬兰的marimekko．怎也想不到她和muji是sister cafes吧？！但一看见熟悉的面包沙律，就知道这家族远比想像中的大．the petite cafe在室外花园有设座，但店内亦有设于商场室内绿化装饰旁的舒适茶座，感觉同样自然．这天来吃早餐当然不吃沙律，就点了mini baguette和museli w/ yogurt加两杯咖啡． 看见barista细心的弄咖啡，送来的latte亦有细致的拉花．奶泡打得细腻幼滑，scretched著的奶表面闪烁著充满生命力的光泽．凑近鼻一嗅，咖啡的酸味不明显，虽然脱脂奶的香甜味不吸全脂的浓郁．轻呷一口，咖啡厚身幼滑，带明显的可可香，酸味不重，味亦浓，非常醒神，亦是记忆中在美心其下cafe喝过最满意的咖啡． baguette在香港总是吃不到满意的，表皮总都是又韧又无味的叫人失望．尤其是未经烘热又没附著牛油果酱等配料的这条mini baguette，真的牙力少点也会咬得很过瘾！但最没期望的mue
第二天早上又去了位于金钟pp的The Petit Café吃早餐．
它的花花brand颇femine．如果要用品牌作比喻，我想会是来自芬兰的marimekko．怎也想不到她和muji是sister cafes吧？！
但一看见熟悉的面包沙律，就知道这家族远比想像中的大．
the petite cafe在室外花园有设座，但店内亦有设于商场室内绿化装饰旁的舒适茶座，感觉同样自然．这天来吃早餐当然不吃沙律，就点了mini baguette和museli w/ yogurt加两杯咖啡．
看见barista细心的弄咖啡，送来的latte亦有细致的拉花．奶泡打得细腻幼滑，scretched著的奶表面闪烁著充满生命力的光泽．凑近鼻一嗅，咖啡的酸味不明显，虽然脱脂奶的香甜味不吸全脂的浓郁．轻呷一口，咖啡厚身幼滑，带明显的可可香，酸味不重，味亦浓，非常醒神，亦是记忆中在美心其下cafe喝过最满意的咖啡．
baguette在香港总是吃不到满意的，表皮总都是又韧又无味的叫人失望．尤其是未经烘热又没附著牛油果酱等配料的这条mini baguette，真的牙力少点也会咬得很过瘾！
但最没期望的muesli反而最有惊喜－指的不是外购的谷物或乳酪，而是那小杯清澈的蜜糖．
一般在cafe提供的都是又腻又甜的variety，这天的却充满花香，香味扑鼻，甜味亦自然舒服，加在酸酸的乳酪上是画龙点晶，实在太惊喜了，叫人不忍错过任何一滴！
两间风格迂回的cafe，不看还不知原来同属一集团，还是个人一直因其快餐而对其非中菜有偏见的母舰级饮食大班，看来美心是真的瓣瓣搞得掂，更有变身特技，能以不同形态出现．真的不得不佩服负责人扩张饮食版图的能力，这只变色龙，真的很厉害！
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