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2007-10-26
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之前真系好少入西贡, 但系近日系比较多, 写完西贡的中式海鲜, 又写下西式海鲜去比一比.公众假期的中午, 早餐都未食, 就搭车入西贡来个笨猪. 天朗气清, 心旷神怡, 系让人更有朝气. 间唔中系郊外走走, 确实有益. 一早定了系度食, 落了车就沿海皮慢慢行入来.这店的午市系以车仔面为主, 做街坊生意, 都算经济的, 双拼$18, 三拼$20, 只见对面铺的石油气店也过来外卖, 假日缘故, 也见楼上有人成围食海鲜. 当然, 我们一场来到, 肯定唔系为了食车仔面. 其实店方系有两款相簿, 一中一西, 但系中个边的选择不太多, 都系拣了几样西餐的心头好.老板娘的态度都几友善, 慢慢去推介菜色给我们, 没有遇到前两位食家的问题. 系我们好彩, 定系遇到变色龙?咸金桔雪碧$14: 8分, 热辣辣, 先要了杯咸金桔雪碧. 其实同咸柠七系有异曲同工之妙, 不过咸的金桔跟雪碧起的化学作用更为明显, 一笃落去, 系真的渣渣声的. 饮落口系酸酸的, 相当开胃, 一支雪碧, 委实不够候.牛尾汤$30: 9分, 要了一客牛尾汤分喝, 要成$30一客, 不便宜, 但饮落口就知道系值回票价. 系非常之浓郁, 牛尾
公众假期的中午, 早餐都未食, 就搭车入西贡来个笨猪. 天朗气清, 心旷神怡, 系让人更有朝气. 间唔中系郊外走走, 确实有益. 一早定了系度食, 落了车就沿海皮慢慢行入来.
这店的午市系以车仔面为主, 做街坊生意, 都算经济的, 双拼$18, 三拼$20, 只见对面铺的石油气店也过来外卖, 假日缘故, 也见楼上有人成围食海鲜. 当然, 我们一场来到, 肯定唔系为了食车仔面. 其实店方系有两款相簿, 一中一西, 但系中个边的选择不太多, 都系拣了几样西餐的心头好.
老板娘的态度都几友善, 慢慢去推介菜色给我们, 没有遇到前两位食家的问题. 系我们好彩, 定系遇到变色龙?
咸金桔雪碧$14: 8分, 热辣辣, 先要了杯咸金桔雪碧. 其实同咸柠七系有异曲同工之妙, 不过咸的金桔跟雪碧起的化学作用更为明显, 一笃落去, 系真的渣渣声的. 饮落口系酸酸的, 相当开胃, 一支雪碧, 委实不够候.
牛尾汤$30: 9分, 要了一客牛尾汤分喝, 要成$30一客, 不便宜, 但饮落口就知道系值回票价. 系非常之浓郁, 牛尾同红萝卜都煲到溶化入碗汤到, 虽然无乜牛尾肉食, 但系每啖汤都有相当香浓的牛尾味, 同埋有小小菜粒, 口感系好丰富. 如果阁下只爱清汤, 这个汤就不合你的胃口. 另外跟汤有两片蒜蓉包, 正好一人一片. 明显系即整的, 相当香脆, 食落口系有不轻的蒜蓉味, 仲隐约有小小蒜蓉粒. 文迪吃得好满足.
芒果大虾$170: 10分, 见其他食友之前吃的系芒果龙虾, 我们没有预订, 吃的只系芒果大虾. 不过看来, 最大的分别都系龙虾同虾, 这道菜色的灵魂: 个芒果汁应该系一样的. 说回这个芒果大虾, $170一客, 有两只大虾, 也不便宜, 但同样系令人吃得好满意. 大虾系烧得火候刚好, 虾肉好新鲜同弹牙, 果然系西贡, 有地理优势, 虾大大只, 虾肉也不会老, 系好嫩滑, 再加上虾头的虾膏又系好吸引. 当然, 最出色的系个芒果汁, 有几片芒果肉系当中, 是日吃到的系好鲜甜, 基本上系无酸的感觉. 不要以为芒果同虾系大榄都扯唔埋. 这里的配搭系做得相当出众. 先用个汁去点虾, 带点甜的芒果虾, 好惹味, 再将剩下的芒果汁去捞饭, 又系好得. 饭系用上炒饭, 炒得好香, 本身已经吸引, 再加上芒果汁, 更加令人倾倒. 食到一点芒果汁都无.
红酒烩牛尾$75: 9分, 文迪系几喜欢红酒煨牛尾的, 见这里有得食, 也不计之前要了牛尾汤, 也要了一客烩牛尾. 牛尾系烩得好淋, 肉质也几好, 红酒汁相当入味, 把红酒汁捞饭, 又系好正. 由于吃完炒饭已经相当饱, 再吃这个也有点难度. 不过味道又实在相当精彩, 最后都鼓其余勇清掉这道菜.
大厨安东理应该系有细心的安排, 知道我们系分吃, 系食完一样先来另一样菜色. 吃完芒果大虾, 先再上牛尾. 让我们慢慢去品尝每道菜. 环境当然唔系高级餐厅的规格, 但系都企企理理. 味道系相当精彩, 以这价钱吃到高水准的菜, 也系合理的.
下次再来要试试其他菜色.
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