日喜樓 (已結業)

湾仔杜老志道的日熹楼以百碟宴及中式tapas令人留下深刻印象，乔迁到铜锣湾登龙街后简化名称为日喜楼，装修较之前的浓浓中国风为清雅简约，光猛明亮。杞子花雕醉鸡杞子排列成花朵形状，鸡件皮薄少脂，肉质嫩滑。花雕味道香浓，酒香渗入鸡件中，幽幽的芳香十分讨人喜欢。葱油拌海蜇 葱油拌上爽口海蜇，混合了葱花的辛香及麻油的温润，清清爽爽的没有多余的味道。茶树菇金菇高汤翡翠苗 茶树菇金菇翡翠苗爽口细嫩，高汤增添鲜甜味道，同样令人喜爱。酸菜斑片 斑片厚肉无骨，鱼肉鲜甜弹牙，酸菜味道亦不太酸，避开辣椒的话，整道菜不太酸辣，十分可口。鱼汤鲜甜中又带少少酸味。黑松露什菌炒饭 饭粒炒得干身爽口，黑松露及干菌的幽香为材料简单的炒饭增添风味。罗春阁爆汁生煎包 生煎包热辣烫口，包底煎得香脆。轻轻咬下一口，热烟经小孔喷出，肉汁爆出满泻，鲜甜味美。