八沢 (已結業)

自从辞掉上一份工作以后，就没有来过上环。以前来新纪元广场也只是吃大家乐而已，想不到现在会新纪元广场有这么美味的拉面店店内有一个架镶起了很多清酒招纸，排得好漂亮呢！除了清酒招纸外，店内还摆放了不少清酒，竟然找到前阵子哥哥买回来的那瓶獭祭收银赢贴上可爱的柴犬贴纸，柴柴𣊬间变成了招财狗，好搞笑。店员向我们用心讲解各种乌冬/拉面的特色，最后我们选了黑蒜灸烧极浓黑豚肉拉面和广岛蚝肉碎乌冬。黑蒜灸烧极浓黑豚肉斯拉面的汤底果然是肴制而成，而非味精汤，香味浓郁而完全会不觉得咸，黑豚肉的份量颇多，而拉面幼细，配著葱花和蒜一起吃，大满足广岛蚝肉碎乌冬味道较为清淡，乌冬够爽滑，看似普通，其实它的重点是广岛蚝。蚝的份量好多，竟有5只之多，肉质鲜美，非常饱满。一咬开明太子鸡翼，里面蘸著明太子，非常惹味，明太子的味道不会太咸，和鸡翼是很好的配搭，啖啖肉，好推荐这个小吃厚切牛舌是我最爱的串烧每次吃串烧都是必吃！牛舌真的颇厚，肉质弹牙，好惹味！由于烧羊架是将生羊肉烧熟，所以等待的时间会长些。烧羊架散发著微微的羊膻味，教人回味无穷八沢特饮（桃味）带有微微的酸甜果味，好解渴，消暑之选！就算在炎炎夏日，女生也不能天天喝冻饮