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2016-08-03
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每逢周末，D2Place人流多，附近的餐厅大同小异，人龙一排接一排，想找家有特色的餐厅坐下来，跟知己聚聚，来这家工厦式澳洲风情餐厅最好不过。进入餐厅前，发现对面有个小小的空间，大概是餐厅的一部分，人多时也开放给客人吧。初次来这家餐厅，感觉与众不同。甫踏入店铺，感觉写意，坐在二人台，看看墙上的字句，颇有意思。由于忘记拍下字句，在这里列出数句吧。missing somebody… callstressed… let golove someone… say it很爱这数句，于是牢牢记住。人生好像顿时得到觉悟，要把握当下，随心，把爱意表达。点好菜，不到十分钟，前菜送上。红酒渍蕃茄蟹肉沙律。大大份蟹肉，新鲜且甜美，蕃茄开胃，黑醋令沙律更加出色。好喜欢这道前菜，令人垂涎欲滴，使我更期待接下来的晚餐。餐汤有法式龙虾汤。龙虾味鲜，餐汤混入淡淡的忌廉，使汤的稀度适中，味道刚好。香滑的口感合我心意。烤焗猪鞍架配秘制苏梅酱。本来对猪鞍信心不大，怕「酥」怕「鞋」。但这道猪鞍令我喜出望外。苏梅酱令猪的「酥」味掩盖，甜甜的配搭新鲜、有创意。另外，猪鞍又大又厚，切下去清脆有弹性，放进口之前已知道这道菜是上品。蟹王意
进入餐厅前，发现对面有个小小的空间，大概是餐厅的一部分，人多时也开放给客人吧。
初次来这家餐厅，感觉与众不同。甫踏入店铺，感觉写意，坐在二人台，看看墙上的字句，颇有意思。由于忘记拍下字句，在这里列出数句吧。missing somebody… call
stressed… let go
love someone… say it
很爱这数句，于是牢牢记住。人生好像顿时得到觉悟，要把握当下，随心，把爱意表达。
点好菜，不到十分钟，前菜送上。红酒渍蕃茄蟹肉沙律。大大份蟹肉，新鲜且甜美，蕃茄开胃，黑醋令沙律更加出色。好喜欢这道前菜，令人垂涎欲滴，使我更期待接下来的晚餐。
餐汤有法式龙虾汤。龙虾味鲜，餐汤混入淡淡的忌廉，使汤的稀度适中，味道刚好。香滑的口感合我心意。
烤焗猪鞍架配秘制苏梅酱。本来对猪鞍信心不大，怕「酥」怕「鞋」。但这道猪鞍令我喜出望外。苏梅酱令猪的「酥」味掩盖，甜甜的配搭新鲜、有创意。另外，猪鞍又大又厚，切下去清脆有弹性，放进口之前已知道这道菜是上品。
蟹王意大利饭配软壳蟹是今晚的主打菜式，软壳蟹香喷喷，口感脆，蟹味浓。Risotto的米软硬度刚好，比一般的硬度略软，较易入口。圆圆的米饭吃下去粒粒分明，口感十足。
今晚的甜品是荔枝味奶冻。味道不太甜，感觉自然，荔枝味突出，轻轻的奶味配上淡淡的cream，简直是绝配。
这是一家好fresh好有heart的餐厅。食物质素高，服务员亦友善，还不收取服务费(当然，客人可以随心给予tips表示对餐厅的心意)，值得再三前来光顾。
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