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2020-04-12
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荃湾区一向是高性价比食肆的集中地,而且菜式百花齐放,所以是不少食家经常到访的地方;这次好友约了我去食烧肉作为庆祝新年的聚餐,皆因是任饮任食,可以更尽兴! 校长烧肉以日韩烧为主打,内里的装潢与气氛甚具型格,带点电影场口的氛围,以军绿色为主调,突显了那种粗犷感;兼且餐台与座椅的编排很宽松妥当,给予经常出入去拿食材留有极大的便利性!侍应生引领我们坐低后,旋即送上一碟精选的食材;之后又送来在放于食店门口夹公仔游戏机的机币,似乎是好此道的女士与小童的恩物!再看看食物区,从腌好的肉类,到海鲜.到蔬菜,到熟食,到甜品,种类齐备,各式其色齐备,真的令人兴奋!既有牛扒牛仔骨之类,当然要一试其质素;尤其是此类日韩式铁锅烧,面上有一层隔油纸,让多一点肉类食材油脂附在上面,煎烧食物快熟兼香口;牛扒的腌料味道稍为厚重,但肉质较滑嫩,放多一点盐可令本味突出一些;牛仔骨肉味更浓,且近骨位更有弹性,切成小块更有口感!而五花肉经烧煮后则显得爽弹脆口,有孜然粉加持就风味十足!奉送的精选食材,先取道牛柳,一烧起来弥漫在空气中的香味已较突出,煎至七成熟令质地更加嫩滑,吃著就感到其肉汁与油脂的丰富,滋润著味蕾而相当讨好!生蚝在
这次好友约了我去食烧肉作为庆祝新年的聚餐,皆因是任饮任食,可以更尽兴! 
校长烧肉以日韩烧为主打,内里的装潢与气氛甚具型格,带点电影场口的氛围,以军绿色为主调,突显了那种粗犷感;兼且餐台与座椅的编排很宽松妥当,给予经常出入去拿食材留有极大的便利性!
侍应生引领我们坐低后,旋即送上一碟精选的食材;之后又送来在放于食店门口夹公仔游戏机的机币,似乎是好此道的女士与小童的恩物!
再看看食物区,从腌好的肉类,到海鲜.到蔬菜,到熟食,到甜品,种类齐备,各式其色齐备,真的令人兴奋!
既有牛扒牛仔骨之类,当然要一试其质素;
尤其是此类日韩式铁锅烧,面上有一层隔油纸,让多一点肉类食材油脂附在上面,煎烧食物快熟兼香口;
牛扒
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牛仔骨
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五花肉
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牛柳
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生蚝
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Hoegaarden
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鸭胸
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烧鸡翼
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龙利柳
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三文鱼
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三文鱼
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三文鱼
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煎冬菇
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以一个极亲民的价值玩尽2小时的任饮任食,而且食材质素都有保证,又可在亲友聚餐之间学到烧煮各类食材的技巧与时间,校长烧肉的确是个上好的选择!
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