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2018-06-13
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韩国的朋友要来香港，她是张国荣的粉丝，于是我就想带他到一些有香港旧情怀的餐厅吃饭，思前想后不知道吃什么好，一于去莲香楼吧，虽然不是花样年华那一派的旧。莲香楼是香港的旧式餐厅，若不是同行友人告知，我都不知道他原来有一间分店。所以大家订位时一定要留意。虽然我不是第一次去晚饭，但他们有一样东西是我念念不忘的，就是水滚茶靓，香港现在有很多茶楼，茶味不够，或者茶色添加，唯独莲香楼，茶壶的茶越饮越香醇。大家千万不要错过，更加不要心痛茶价。我第一次吃金钱鸡，一入口的确很惹味啊，但一下肚后，便开始有点肥腻了…家母也十分喜欢传统菜，因此每次去莲香楼我都必定会电话预约八宝鸭，这次也不例外，食了很多次八宝鸭，依然为他的做法及材料的配搭感到啧啧称奇，未吃过的朋友必须一试，已经吃过的少吃也无妨。因为真的很饱肚。十分幸运地，当天晚上仍有马拉糕可以吃，以往常常很早便卖光。不过马拉糕蒸煮需要很长的时间，所以大家如果想食的话，记得一开始下单的时候便要点。似乎小菜更合我的味道，我还是喜欢传统的小菜加白饭呢。(笑）超级大份量的椰莲西米露，也是要提早预订，超级好味道的，人多吃饭的时候必须一试。否则会吃不完。其实莲香楼是一间很
莲香楼是香港的旧式餐厅，若不是同行友人告知，我都不知道他原来有一间分店。所以大家订位时一定要留意。
虽然我不是第一次去晚饭，但他们有一样东西是我念念不忘的，就是水滚茶靓，香港现在有很多茶楼，茶味不够，或者茶色添加，唯独莲香楼，茶壶的茶越饮越香醇。大家千万不要错过，更加不要心痛茶价。
金钱鸡
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我第一次吃金钱鸡，一入口的确很惹味啊，但一下肚后，便开始有点肥腻了…
八宝鸭
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家母也十分喜欢传统菜，因此每次去莲香楼我都必定会电话预约八宝鸭，这次也不例外，食了很多次八宝鸭，依然为他的做法及材料的配搭感到啧啧称奇，未吃过的朋友必须一试，已经吃过的少吃也无妨。因为真的很饱肚。
马拉糕
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十分幸运地，当天晚上仍有马拉糕可以吃，以往常常很早便卖光。不过马拉糕蒸煮需要很长的时间，所以大家如果想食的话，记得一开始下单的时候便要点。
似乎小菜更合我的味道，我还是喜欢传统的小菜加白饭呢。(笑）
莲蓉西米露
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其实莲香楼是一间很旧式的香港茶楼，职员也都是伴随着莲香楼的历史一起老去，因此他们的服务手法也是跟传统的香港生意手法相似，若果去过佐敦的传统上海茶楼，你便会明白我所说，他们几乎是一对一的服务，说话直接不转弯，不会逢迎客人说虚话，不会拍马屁。毕竟他们都是上了年纪的老一辈香港人，年纪自然比我们大。如果能够与他们的说话相通，反而会为你的晚餐增添很多乐趣。同时我有留意到似乎他们更喜欢招待本地人。因此，记得要订位，以及，入乡随俗。我的韩国朋友便十分喜欢这餐饭，用她的专业相机拍了很多照片回去，也饱足了一顿。
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