Chef's Stage Kitchen (愉景新城) (已結業)

假日的愉景新城到处都很多人，所以周围餐厅都免不了要排队。Chef's Stage Kitchen门外都有一条短人龙，但愿意坐Bar枱的话基本上都不用排队。虽然餐牌上写道食品即叫即做，出餐时间可能稍长，但事实上出餐速度很快，不用10分钟已上齐了。南瓜汤蓉够幼滑，牛角包虽小但味道口感俱存。跟餐除了普通的茶或咖啡，还有冻接骨木玫瑰花茶可供选择。花茶清新解腻，接骨木与玫瑰味突出，唯独茶底有点涩，茶香不浓。至于鲜蟹肉扁意粉实在令人眼前一亮，蟹肉不是碎上，而是一条条完整上的。虾蟹膏与意粉拌得均匀，让人吃得滋味。虽然膏的鲜味不出众，但也不失香味。但由于虾蟹膏并非善男信女，连带意粉也邪恶起来，可说是非常油的。所以最好就不要独食，同朋友分享的话就刚刚好。肉眼扒烧得靓，表皮带点焦脆，内里五成熟得恰好。牛扒肉味不俗，但烧汁过酸则不太欣赏。另外，粗薯条炸得不够干身，油光偏多，没法成为一个好配菜呢。