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2019-04-04
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铜锣湾名店坊给大家的印象大概就是有很多卖名牌的店吧但其实最近在这里有一间充满时尚感的中式甜品店进驻不过稍微经过看一眼的话或许会以为这是间卖潮流服饰的店而已，有点难联想到是餐厅餐厅装潢的设计较为特别，看起来很简单~但却融入了不同元素好像收银处位那墙上的餐牌是不是很有快餐店的感觉呢?我们还能在展示柜看到造型特别的甜品，另外这里亦有卖咖啡的喔听说这家餐厅是以「甜品实验室」作为主题，所以在设计上也颇破格的水泥墙，配上粉嫩颜色的装饰品~没有违和感还有好像椅子是冬甩样、上层的玻璃是萤光黄色等不止在装修设计上有大胆的配衬，这里的餐点和饮品也是喔前面提及到有卖咖啡~不同种类外也包括Coffee Cocktails，此外还有不同的酒不饮咖啡/酒的也有其他可选择喇~ Sweet Darling ($48) 使用了血橙制成，喝起来酸溜溜的十分开胃！一间甜品店由卖咖啡到酒已经让人意外，没想到小食也同样有惊喜 炸蚝豉香菇春卷 ($58) - 原来蚝豉也可以有这样的吃法香脆的春卷包著浓郁的蚝豉和香菇，再加上陈醋的酸更提升了整体的味道酥炸豆卜酿香草芝士 ($58) 貌相看起来像臭豆腐！外脆内软～虽然没有了 "臭味"
但其实最近在这里有一间充满时尚感的中式甜品店进驻
不过稍微经过看一眼的话或许会以为这是间卖潮流服饰的店而已，有点难联想到是餐厅
餐厅装潢的设计较为特别，看起来很简单~但却融入了不同元素
好像收银处位那墙上的餐牌是不是很有快餐店的感觉呢?
我们还能在展示柜看到造型特别的甜品，另外这里亦有卖咖啡的喔
听说这家餐厅是以「甜品实验室」作为主题，所以在设计上也颇破格的
水泥墙，配上粉嫩颜色的装饰品~没有违和感
还有好像椅子是冬甩样、上层的玻璃是萤光黄色等
不止在装修设计上有大胆的配衬，这里的餐点和饮品也是喔
前面提及到有卖咖啡~不同种类外也包括Coffee Cocktails，此外还有不同的酒
不饮咖啡/酒的也有其他可选择喇~ Sweet Darling ($48)
使用了血橙制成，喝起来酸溜溜的十分开胃！
Sweet Darling
$48
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一间甜品店由卖咖啡到酒已经让人意外，没想到小食也同样有惊喜
炸蚝豉香菇春卷 ($58) - 原来蚝豉也可以有这样的吃法
香脆的春卷包著浓郁的蚝豉和香菇，再加上陈醋的酸更提升了整体的味道
炸蚝豉香菇春卷
$58
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酥炸豆卜酿香草芝士 ($58) 貌相看起来像臭豆腐！
外脆内软～虽然没有了 "臭味"，但那口感还是相似的
而且内馅转成柔软的香草芝士~好像更滋味喔
酥炸豆卜酿香草芝士
$58
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亲爱做鸭肉意大利云吞．烟熏忌廉薯蓉 ($78)
云吞皮的口感偏硬身一点~与底下香滑的忌廉薯蓉形成了对比
另外中间的鸭肉馅料味浓鲜嫩，吃起来亦不算太腻
亲爱做鸭肉意大利云吞．烟熏忌廉薯蓉
$78
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慢煮猪腩肉饭 ($98) - 看到饭上面一排的猪腩肉，感觉很邪恶耶！
猪腩肉的皮有点微焦，入口皮脆肉嫩~
因为慢煮的关系，其实并没有想像中的肥腻
配上自家制的酱汁和弹牙的白饭来吃确实不错。
慢煮猪腩肉饭
$98
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因为主食吃得有点饱，所以甜品只点了一款 - 雪葩菠萝包 ($68)
有著"菠萝包"貌相的~其实是泡芙来！
不过泡芙中夹著的则是菠萝雪葩和吉士酱，而且还有粒粒的菠萝哟
甜中带著微酸～不论在貌相还是味道方面也让人重新认识甜品类的菠萝包
雪葩菠萝包
$68
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题外话/补充资料：
这里的甜品颇多样化且让人惊喜，看来下次可以再来挑战看看
像猪脚姜味、花椒雪冰等在味觉上会带来味觉上的冲击吧！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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