柴夫人魚館

营业中

休息中

最近天气冻想吃d辣锅，出尖沙咀买野经过柴夫人鱼馆，都多人食，一于食下。同frd两个人，叫左个豆花海鲜鲈鱼双拼锅。要左微辣，个汤底非常出色，虽然系微辣，但辣味恰到好处，不会过于刺激，令人可以慢慢享受每一口。汤底香浓，带有多种香料的味道，令人一试成主顾。个锅有豆花鲍鱼鲈鱼鲜虾牛肉丸肠仔菜花和土豆。我地另外加左鸭血同红薯粉。鲍鱼新鲜滑嫩，豆花柔软，两者搭配得非常好。每一口都能感受到鲍鱼的鲜味，配上自家制豆花的嫩滑，口感独特，令人惊喜。鲈鱼鲜嫩，容易入味，煮熟后更加鲜甜。而鲜虾则弹牙，搭配汤底的微辣，令整体味道提升不少。牛肉丸弹牙有劲，肉质鲜美，肠仔则香气四溢，两者都非常适合在这个汤底中煮，吸收汤汁后更加美味。鸭血、菜花、土豆和红薯粉都非常新鲜，煮到刚好，保留咗脆口的口感，特别系菜花，清新又好味，帮助解腻。最后叫左维他菊花茶，解下辣，同埋自家制豆浆，浓郁滑口，搭配火锅非常合适，令整餐更加完美。