豊勝手丼 (已結業)

这间位于铜锣湾V Point 的「丰胜手丼」，我一人在铜锣湾，最想食的日本丼饭头三名的地方，食物质素高价钱合理而且位置方便就脚。厨师发办丼厨师发办板丼，六款刺身款款新鲜颜色与卖相都非常吸引，我最爱的拖罗入口甘香肥美，特大带子香甜爽口，鲍鱼味道浓郁肉紧致弹牙，配上用赤醋处理过的珍珠米，再加上Wasabi和日本酱油，绝对是完美的组合，完全把刺身的鲜甜味道一一提升，绝对有令人越食越想食的感觉。盐烧安格斯牛肉盐烧安格斯牛肉，盐烧后的牛肉加上特制酱汁，油脂和肉的比例平均，入口甘香油润牛味浓郁，而且份量十足绝对超值。信州苹果梳打信州苹果梳打，苹果味突出略带微酸加上有气的缘故，令人越饮越开胃。